Sugar Busters é uma dieta pobre em açúcar / moderada em carboidratos, que afirma que a perda de peso depende de manter baixos os níveis de glicose e insulina. A insulina é liberada pelo pâncreas em resposta ao aumento da glicose, na maioria das vezes por ingestão de açúcar e outros carboidratos simples. O Sugar Busters incentiva você a comer uma variedade de vegetais, frutas, carnes magras e gorduras insaturadas, além de carboidratos ricos em fibras que têm pouco impacto no açúcar no sangue.
Sugar Busters Basics
Sem insulina, seu corpo não pode armazenar gordura - assim, em teoria, o controle da insulina não apenas impedirá o ganho de peso, mas também promoverá a perda de peso, permitindo que seu corpo queime gordura armazenada em vez de glicose para obter energia. O Sugar Busters elimina todas as farinhas refinadas e adiciona açúcares e até limita os açúcares naturais, evitando vegetais de raiz e milho, além de frutas tropicais com alto teor de açúcar e frutas secas, que possuem quantidades concentradas de açúcar. Embora você não precise contar calorias, entre 30 e 40% de suas calorias virão de carboidratos e 30% de gordura - com mais de 10% de gordura saturada - e 30% de proteína magra.
Café da manhã
Bebidas com adição de açúcar não são permitidas, mas pequenas quantidades de suco de frutas são aceitáveis, embora a fruta real, com maior fibra, seja preferida. Ovos e substitutos são bons, assim como o bacon ou a lingüiça de peru. Cuidado com adição de açúcares e enchimentos, como farinha em carnes processadas. Iogurte desnatado ou desnatado, frutas inteiras, nozes e sementes são bons; mas granola e cereais frios costumam ter adição de açúcar - mesmo mel, xarope de bordo ou melaço devem ser evitados. Farinha de aveia é boa, assim como o pão moído em pedra ou os brotados. Adoçantes artificiais são aceitáveis.
Almoço
A maioria dos vegetais é permitida no Sugar Busters, com exceção de batata branca, rutabagas, pastinaga, beterraba e milho. Tente se alimentar de vegetais com poucas calorias, mas ricos em fibras - ajudando você a se sentir satisfeito e satisfeito. Escolha proteínas magras - peixes e frutos do mar, aves sem pele, feijão, tofu e nozes são boas escolhas. Embora carnes com alto teor de gordura sejam permitidas, corte toda a gordura visível e asse, grelhe ou grelhe sua comida sem adicionar gordura extra. As boas opções de almoço incluem saladas de chef ou gregas - use azeite e vinagre como molho para salada - sanduíches feitos com pão integral ou macarrão integral com legumes e frango grelhado.
Jantar
Suas opções de jantar devem seguir a mesma estrutura de todas as outras refeições - 40% de carboidratos ricos em fibras, 30% de gordura e 30% de proteína. Você pode optar por obter sua proteína de legumes, nozes ou soja para manter baixa a ingestão de gordura saturada. Boas opções de jantar incluem sopas caseiras e ensopados com legumes, feijão e um pouco de carne; o uso combinado de feijão e carne acrescenta fibra e fornece proteína sem muita gordura. O arroz integral é permitido, assim como outros grãos integrais, como milho ou quinoa. Ao escolher alimentos embalados, leia atentamente o rótulo e não coma alimentos que contenham mais de 3 g de açúcar por porção, com exceção dos laticínios.
