A gota ocorre quando você tem excesso de ácido úrico na corrente sanguínea, resultando no acúmulo de cristais dolorosos de ácido úrico nas articulações. O ácido úrico vem do colapso de substâncias chamadas purinas, encontradas em muitos alimentos. Portanto, parte do tratamento para a gota é seguir uma dieta pobre em purinas e beber muita água. Como os pepinos são pobres em purinas e ricos em água, eles podem desempenhar um papel importante no combate à gota.
Pepinos e Purinas
Pepinos são muito baixos em purinas, contendo apenas 7, 3 miligramas de purinas em cada 100 gramas de vegetais. Em comparação, os alimentos ricos em purinas contêm mais de 200 miligramas de purinas em cada 100 gramas, como os 411 miligramas de purinas em 100 gramas de anchovas. Como resultado, os pepinos são ideais para uma dieta baixa em purinas e que evita a gota.
Teor de água
A água ajuda a liberar o ácido úrico do seu corpo. Como resultado, beber muita água ajuda a evitar o acúmulo de ácido úrico, que cria sintomas de gota. A água é responsável por mais de 95% do seu peso, de modo que os pepinos podem aumentar significativamente a ingestão diária de água.
