Ter diabetes significa observar o que você come e bebe para manter seus níveis de açúcar no sangue sob controle. Além disso, parte do gerenciamento do diabetes envolve a manutenção de um peso saudável. Para alcançar os dois, procure produtos com poucas calorias, açúcar e carboidratos, o que às vezes significa consumir produtos feitos com adoçantes artificiais, como o aspartame. Se você está preocupado com o consumo de aspartame, consulte seu médico para ver se ele pode ser incluído no seu plano de dieta.
Controvérsia do aspartame
Para reduzir o teor de açúcar e calorias, alguns alimentos e bebidas são feitos com produtos manufaturados chamados adoçantes artificiais. Os adoçantes artificiais são muito mais doces que o açúcar de mesa e podem adicionar sabor sem todas as calorias que o açúcar de mesa possui. Um adoçante artificial popular é o aspartame, que é uma combinação de dois aminoácidos - ácido aspártico e fenilalanina - e é encontrado sob os nomes de Equal e Nutrasweet. Embora tenha havido muita controvérsia sobre seu uso, não houve ensaios clínicos que provem que é inseguro ou que contribui para câncer, dores de cabeça ou qualquer outro tipo de doença, diz FamilyDoctor.org. Como o aspartame contém fenilalanina, você não deve consumi-lo se tiver fenilcetonúria ou PKU.
Diabetes e aspartame
Houve alegações ou sugestões de que os diabéticos podem experimentar efeitos adversos à saúde ao consumir aspartame. No entanto, não há estudos científicos para respaldar essas alegações. Parece que o consumo de aspartame não representa uma ameaça específica para os diabéticos, e os produtos feitos com aspartame podem ajudar os diabéticos a satisfazer os gostos doces sem ingerir muitas calorias ou carboidratos, de acordo com o Joslin Diabetes Center.
Níveis de açúcar no sangue
Os carboidratos são o principal tipo de alimento que pode causar picos e quedas nos níveis de açúcar no sangue; portanto, os diabéticos precisam limitar sua ingestão. Como os adoçantes artificiais não contêm carboidratos, eles não afetam os níveis de açúcar no sangue. No entanto, deve-se ter cuidado, pois os produtos que contêm aspartame podem ter outros ingredientes que adicionam calorias ou carboidratos; portanto, a American Diabetes Association recomenda a leitura cuidadosa dos rótulos nutricionais.
Alimentos grátis
Como os adoçantes artificiais, como o aspartame, não contêm calorias, gorduras ou carboidratos, eles são listados como alimentos gratuitos no sistema de trocas para o planejamento de refeições diabéticas, relata a Universidade do Arkansas. Muitos alimentos e bebidas que contêm aspartame, como refrigerantes, sorvetes, doces e outros, não são considerados alimentos saudáveis, portanto devem ser consumidos com moderação. Alimentos e bebidas com adoçantes artificiais, embora seguros, devem ser consumidos apenas como um tratamento ocasional.
