Seus rins são órgãos emparelhados que mantêm seu sangue quimicamente limpo e equilibrado. A cada dia, eles peneiram água e resíduos de cerca de 200 litros de sangue, de acordo com a National Kidney and Urologic Diseases Information Clearinghouse. O seu pode ser substituído por rins saudáveis se você tiver uma doença renal, o que reduz sua capacidade de funcionar. Você também pode precisar de cirurgia para a remoção de tumores cancerígenos. Comer adequadamente após a cirurgia renal pode melhorar a cura e o bem-estar geral.
Considerações
Quando seus rins não funcionam adequadamente, seu médico pode sugerir a limitação de certos alimentos e nutrientes, como fósforo e alimentos salgados, proteínas ou líquidos. As restrições alimentares podem não se aplicar mais após a cirurgia de transplante renal. Devido à sua renovada liberdade de consumir uma variedade de alimentos, juntamente com o aumento da fome causada por medicamentos como a prednisona, o ganho de peso é um problema comum entre os pacientes transplantados, de acordo com a Cleveland Clinic. Após o tratamento cirúrgico do câncer de rim, você pode enfrentar problemas opostos, como apetite reduzido e perda de peso não intencional. Nos dois casos, é importante uma dieta nutritiva e equilibrada que promova um peso corporal saudável.
Diretrizes
Uma dieta saudável após a cirurgia renal deve fornecer alimentos saudáveis de todos os grupos de nutrientes vitais, incluindo carboidratos complexos, proteínas magras e gorduras saudáveis. Após um transplante de rim, seu corpo começará a reconstruir a massa óssea perdida durante a insuficiência renal. Como resultado, seus ossos podem usar mais fósforo, o que é importante para a força óssea, e pode fazer com que os níveis de fósforo no sangue caiam muito baixo. Para evitar esse risco, consuma alimentos ricos em fósforo, como leite, grãos integrais e alimentos ricos em proteínas, como carne, peixe, ovos, nozes e legumes. Para gerenciar a perda de apetite e outras complicações do tratamento do câncer, o Instituto Nacional do Câncer recomenda consumir alimentos líquidos, como shakes de proteína, quando alimentos sólidos não atraem e comer pequenas e frequentes refeições em vez de uma ou duas grandes refeições diárias. Para aliviar a constipação associada à quimioterapia, beba quantidades abundantes de líquidos e fibras.
Optimum Foods
Frutas e vegetais são as principais fontes de antioxidantes, como o beta-caroteno, que suportam a capacidade do corpo de resistir a infecções e curar adequadamente após a cirurgia. Variedades particularmente ricas em antioxidantes incluem frutas, frutas cítricas, verduras e brócolis. Para energia, fibra e fósforo, consuma carboidratos complexos, como pães e massas integrais, arroz integral, cevada, aveia e batatas. Alimentos ricos em proteínas promovem força física, reparação de tecidos e função imunológica. Fontes nutritivas incluem laticínios com pouca gordura, aves sem pele, feijão, lentilha, tofu e clara de ovo. Para gorduras saudáveis, que fornecem energia e ajudam seu corpo a absorver a vitamina E antioxidante e outros nutrientes solúveis em gordura, consuma nozes, sementes, azeite, óleo de canola, abacates e peixes gordurosos, como salmão, cavala e linguado. Se você tiver dificuldade em consumir alimentos sólidos, o NCI recomenda purê-los. Em vez de consumir bife, por exemplo, faça purê de carne moída cozida com molho ou caldo de sopa.
Sugestões
Trabalhar com um nutricionista pode ajudar a garantir que suas necessidades nutricionais e calóricas sejam atendidas durante toda a recuperação. Se você tiver dificuldade em seguir seu plano de dieta, discuta a necessidade potencial de suplementos com seu médico ou nutricionista. Não tome suplementos por conta própria, no entanto, porque a ingestão excessiva de vitaminas pode prejudicar sua saúde, de acordo com a National Kidney Association. Consumir certos nutrientes em excesso, como a vitamina C, pode interferir na função renal. Se o seu apetite aumentar, coma refeições equilibradas contendo alimentos ricos em proteínas e fibras, como frutas, legumes e grãos integrais. Esses alimentos são mais recheados do que alimentos refinados e processados, como doces, doces e batatas fritas.
