Doente de água no ceto? Refrigerante diet parece ser a solução perfeita. É doce, não tem adição de açúcar e a contagem de carboidratos é zero. Mas, infelizmente, não é assim tão simples. Os adoçantes artificiais usados no lugar do açúcar interrompem seu metabolismo e provocam desejos de açúcar, que podem interferir no seu progresso se você beber refrigerante diet no ceto.
Além disso, embora o júri ainda esteja fora, os adoçantes artificiais têm sido associados a outros problemas de saúde, como um risco aumentado de intolerância à glicose, diabetes, síndrome metabólica e obesidade, de acordo com o Indian Journal of Pharmacology.
O que são adoçantes artificiais?
Adoçantes artificiais são substitutos químicos do açúcar que oferecem o mesmo sabor doce, mas sem nenhuma das calorias ou carboidratos. Eles são muito mais doces que o açúcar, no entanto. De fato, alguns dos adoçantes artificiais mais usados variam de 200 a 13.000 vezes mais doces. Existem seis adoçantes artificiais e um adoçante natural, sem calorias, aprovado pelo FDA como geralmente reconhecido como seguro (ou GRAS):
- Aspartame
- Sucralose
- Neotame
- Sacarina
- Acessulfame-K
- Advantame
- Stevia
Os fabricantes de alimentos desenvolveram adoçantes artificiais para que as pessoas ainda pudessem desfrutar de algumas de suas bebidas favoritas, como refrigerante diet, sem nenhum dos efeitos nocivos do açúcar, como ganho de peso e distúrbios metabólicos. Mas, à medida que o consumo de adoçantes artificiais aumentou, os pesquisadores começaram a descobrir que adoçantes artificiais estavam errados. De fato, eles acompanham alguns de seus próprios problemas de saúde semelhantes e podem até promover ganho de peso em vez de perda de peso.
Adoçantes Artificiais e Desejos de Açúcar
Quando se trata de desejos de açúcar, os adoçantes artificiais parecem o melhor dos dois mundos. Você obtém esse sabor doce sem carboidratos ou calorias. Mas você sabe o que eles dizem: se algo parece bom demais para ser verdade, provavelmente é, e é esse o caso aqui.
Quando você come algo doce, ele ilumina vários caminhos de recompensa em seu cérebro que fazem você se sentir bem no momento. No entanto, quando o sabor doce vem sem calorias, como é o caso dos adoçantes artificiais, os caminhos são apenas parcialmente ativados, de acordo com o Yale Journal of Biology and Medicine, que deixa seu cérebro com a sensação de que está perdendo algo fisiologicamente. E quando seu cérebro não está totalmente satisfeito, ele busca continuamente mais do que deseja. Neste caso: aquele sabor doce.
Adoçantes Artificiais e Ganho de Peso
Você pode pensar que não há como ganhar peso com refrigerante diet, pois ele não contém carboidratos ou calorias, mas mesmo sendo verdade, isso promove ganho de peso de outras maneiras.
De acordo com um relatório publicado no Current Gastroenterology Reports em 2017, os adoçantes artificiais podem perturbar as bactérias no seu intestino, reduzir sua capacidade de sentir-se cheio e solicitar que você coma mais calorias, três fatores que podem contribuir para o ganho de peso e a obesidade.
Outro estudo publicado em 2019 na Obesity Pediátrica relatou que pessoas que bebem bebidas adoçadas artificialmente consomem até 450 mais calorias por dia do que aquelas que bebem água. Isso porque o sabor doce os fazia sentir mais fome do que teriam sem ele.
Adoçantes Artificiais e Desregulação Metabólica
Um dos principais objetivos da cetose é regular seus níveis de glicose e insulina, dois dos principais hormônios que ajudam a controlar seu peso. A Diabetes Care relata que o consumo de refrigerante diet funciona diretamente contra os mecanismos da cetose, interrompendo a glicose e a insulina. Isso, por sua vez, aumenta o risco de obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas, de acordo com as Avaliações em distúrbios endócrinos e metabólicos.
Refrigerante dietético e cetose
Como o refrigerante diet não contém carboidratos ou açúcar, ele não expulsa o corpo diretamente da cetose, mas isso não significa que não há mal nenhum em consumir refrigerante diet quando você está consumindo cetose. Se você está tentando perder peso e equilibrar seus hormônios, o refrigerante diet funciona diretamente contra seus objetivos, tornando-o uma opção contraproducente.
Além disso, beber refrigerante diet sempre manterá seus desejos de açúcar fortes, o que pode dificultar o cumprimento do seu plano de baixo carboidrato e a permanência em cetose a longo prazo. Por outro lado, cortar completamente bebidas doces e alimentos doces no ceto pode ajudar a reduzir, ou mesmo eliminar, esses desejos.
Refrigerante seguro com pouco carboidrato
À medida que mais pesquisas são divulgadas sobre adoçantes artificiais e os possíveis riscos à saúde do refrigerante diet, os fabricantes estão respondendo ao oferecer refrigerante diet com stevia, um adoçante natural, sem calorias e sem carboidratos. Não há muita pesquisa sobre se esse adoçante natural sem carboidratos tem os mesmos efeitos que os adoçantes artificiais.
No entanto, um estudo publicado na revista Appetite em 2010 relatou que a estévia pode realmente melhorar a sensibilidade à insulina e ter efeitos positivos e benéficos nos níveis de glicose e insulina. Como as pesquisas são limitadas, é difícil fazer afirmações definitivas sobre os efeitos da estévia, mas parece ser uma opção melhor para quem pensa em beber refrigerante diet no ceto.
Evite refrigerantes diet no Keto
Embora o refrigerante diet não o expulse da cetose, ele interrompe seu metabolismo de outras maneiras e dificulta a perda de peso. Os adoçantes artificiais no refrigerante diet também estão ligados a outros problemas de saúde, como:
- Depressão / ansiedade
- Fadiga
- Artrite
- Esclerose múltipla
- Mal de Parkinson
- doença de Alzheimer
Se você está tentando melhorar sua saúde e perder peso, é melhor ficar com água o máximo possível. Se você estiver procurando outras bebidas favoráveis ao ceto, opte por chá de ervas ou água com gás com sabor. Você também pode adicionar um pouco de hortelã ou pepino à sua água e fazer uma infusão.
