O iodo é um mineral essencial. Homens e mulheres adultos devem consumir aproximadamente 150 microgramas de iodo por dia, e a maioria das pessoas nos Estados Unidos obtém isso facilmente com a dieta, afirma o National Institutes of Health. Por outro lado, o iodeto de potássio é um composto salino de iodo produzido pelo homem. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças advertem que você não deve tomar iodeto de potássio, a menos que tenha sido instruído a fazê-lo pelo seu médico ou por autoridades de saúde pública.
O que eles fazem
Seu corpo precisa de iodo para sintetizar os dois hormônios da tireóide, tiroxina e triiodotironina. Sem iodo adequado, você pode desenvolver uma glândula tireóide aumentada, uma condição conhecida como bócio e ter maior probabilidade de sofrer de comprometimento neurológico. As mulheres grávidas que não têm iodo podem ter filhos com problemas mentais e físicos. O iodeto de potássio pode ser usado como um suplemento de iodo, mas é mais frequentemente administrado a pessoas que foram expostas a grandes quantidades de radiação. O iodeto de potássio impede que a tireóide absorva iodo radioativo, diminuindo o risco de câncer de tireóide.
Onde encontrá-los
Ricas fontes naturais de iodo incluem peixes, mariscos, vegetais do mar, como algas, leite e batatas. Uma porção de 90 gramas de bacalhau cozido contém 99 microgramas de iodo, ou 66% da dose diária recomendada para adultos. O sal iodado é uma fonte alimentar comum de iodo - e geralmente contém iodeto de potássio - mas você deve limitar sua ingestão para manter seu nível de sódio baixo. O iodeto de potássio não ocorre naturalmente nos alimentos. Os suplementos, muitos dos quais foram aprovados pela Food and Drug Administration, podem ser adquiridos sem receita médica.
Perigos potenciais
Os adultos não devem consumir mais de 1.100 microgramas de iodo por dia. Obter mais do que isso, seja através de alimentos ou de suplementos alimentares, pode causar náusea, vômito, diarréia e uma sensação de queimação na garganta ou no estômago. Também pode causar bócio e aumentar o risco de câncer de tireóide. Tomar iodeto de potássio pode causar inflamação das glândulas salivares, erupções cutâneas, problemas digestivos e gengivas doloridas. Algumas pessoas podem apresentar sintomas de reação alérgica, como inchaço facial, dificuldade para respirar, dor nas articulações e febre.
Recomendações de especialistas
A melhor maneira de garantir que você atenda às suas necessidades diárias de iodo é comer uma dieta variada, de acordo com o Instituto Linus Pauling. A suplementação com iodo não é recomendada, embora mulheres grávidas e lactantes devam conversar com seu médico sobre o consumo de iodo adicional, caso estejam preocupadas, sua dieta não fornece o suficiente. Se você foi instruído a tomar iodeto de potássio após a exposição à radiação, tome apenas a dosagem recomendada pelo período recomendado pelas autoridades de saúde.
