A água de coco, também conhecida como suco de coco, contém vitaminas, minerais e eletrólitos. É livre de gordura e naturalmente doce. A água de coco vem do coco verde jovem. À medida que o coco amadurece, a água é absorvida pela carne branca e o líquido pode ser extraído da carne branca para consumir como bebida. Os cocos são nativos das ilhas do Pacífico e da Ásia.
Função de eletrólito de potássio
O potássio é um eletrólito essencial necessário para o funcionamento diário. Ele regula o seu nível de água para que você não fique desidratado ou retenha água. Como eletrólito, o potássio conduz impulsos elétricos para condução nervosa, contração cardíaca e flexibilidade do músculo esquelético.
Uma porção de 1 xícara de água de coco contém 600 miligramas de potássio em água de coco, lista o USDA National Nutrient Database. A dose diária recomendada é de 4.700 miligramas, tornando uma porção de 1 xícara de água de coco quase 13% da RDA, de acordo com o Instituto Linus Pauling.
Reabastecimento após desidratação
A água de coco é considerada uma bebida esportiva por conter muitos nutrientes perdidos no esforço físico e na transpiração. É comercializado como uma bebida isotônica, o que significa que os níveis de concentração de nutrientes são os mesmos que no sangue humano. Como resultado, a água de coco é absorvida prontamente no corpo e pode evitar a desidratação após um treino.
O potássio é usado com atividade física, além de ser excretado no suor e precisa ser substituído após o exercício. Um treino vigoroso que dura duas horas ou mais pode resultar em uma perda de 300 a 800 miligramas de potássio, de acordo com o USA Today. Uma a 1 1/2 xícaras de água de coco ajudará a substituir o potássio perdido.
Manter o potássio no corpo
Ter muito potássio no sangue é chamado hipercalemia, e ter muito pouco é hipocalemia. Beber uma ou duas porções de água de coco por dia, juntamente com uma dieta equilibrada, pode ajudar a prevenir a hipocalemia, de acordo com o Instituto Linus Pauling.
As deficiências de potássio se manifestam nos sintomas de fadiga, náusea e cãibras musculares, enquanto o excesso de potássio pode causar batimentos cardíacos irregulares, paralisia temporária e formigamento nas mãos e pés. Você pode receber os benefícios da água de coco em variedades enlatadas ou de um coco real.
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Água de Coco e Saúde Cardiovascular
O potássio na água de coco pode apoiar a saúde cardiovascular. O Instituto Linus Pauling relata que níveis adequados de ingestão natural de potássio resultam em menor risco de sofrer um derrame. Além disso, o potássio na água de coco pode suportar níveis saudáveis de pressão arterial. A água de coco não deve ser usada como substituto dos medicamentos para pressão arterial ou potássio prescritos pelo seu médico.
