Substitutos de refeição e shakes de proteína podem apoiar a composição corporal e os objetivos de desempenho atlético, embora tenham diferenças significativas no perfil nutricional e nos benefícios. Embora as especificações nutricionais exatas sejam diferentes entre as marcas, muitos produtos compartilham as mesmas características gerais, portanto, escolher se um shake de proteína ou um substituto de refeição é mais apropriado pode ser um pouco simples. Consulte um médico antes de usar qualquer suplemento, pois eles podem ter efeitos colaterais indesejados.
Calorias
Substituições de refeição são destinadas a ser mais recheio e contêm mais calorias do que um shake de proteína. Embora os substitutos de refeição sejam mais calóricos do que os shakes de proteína, eles tendem a ser mais baixos em calorias do que as refeições reais, o que pode ajudar na dieta. Os isolados de proteína de soro de leite tendem a ser os shakes de proteína calórica mais baixos, com 101 calorias por porção, enquanto outros podem conter cerca de 120 calorias. Shakes de substituição de refeições contêm tipicamente entre 250 e 400 calorias.
Teor de proteína
Os shakes de proteína geralmente fornecem cerca de 25 g de proteína por porção, enquanto a variedade de proteínas nos substitutos de refeição varia muito. As substituições de refeições destinadas à saúde geral podem ser mais baixas em proteínas, com 10 g por shake, enquanto as destinadas à construção e dieta musculares podem conter até 40 g. A proteína fornece aminoácidos para a construção muscular, mas também pode ajudar na perda de peso; um estudo da edição de outubro de 2009 da "Nutrition, Metabolism and Doenças Cardiovasculares" explica que dietas ricas em proteínas podem ajudar a perder mais peso e gordura do que os planos de refeições com menos proteínas.
Teor de carboidratos
Os shakes de proteína normalmente têm menos de 5 g de carboidratos, pois não se destinam a refeições completas. Shakes de reposição de refeições tendem a conter carboidratos para tornar o perfil nutricional mais parecido com uma refeição real. As substituições de refeições benéficas para a dieta conterão fibras alimentares, um nutriente que ajuda na digestão e faz você se sentir satisfeito, ajudando a consumir menos calorias ao longo do dia.
Teor de gordura
Os shakes de proteína são tipicamente com pouca gordura, com 3 g ou menos, enquanto o conteúdo de gordura nos substitutos das refeições varia. As substituições de refeições com menos carboidratos tendem a ser mais gordas e podem ser úteis para dietas com pouco carboidrato. Shakes mais altos de carboidratos tendem a ter menos gordura. Você pode encontrar um substituto de refeição que contenha gorduras ômega-3, conforme pesquisas da edição de outubro de 2010 do "Jornal da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva" sugerem que ele pode ajudar na perda de gordura e no ganho muscular.
Vitaminas e minerais
Os shakes de proteína tendem a não conter vitaminas e minerais adicionados, além dos fornecidos pela fonte de proteína. Por exemplo, shakes feitos com proteína de soro de leite, um produto lácteo, fornecem cálcio. Embora nem todos os substitutos de refeição contenham vitaminas e minerais adicionados, muitos o fazem.
