O iogurte pode ser listado ao lado de brócolis e salmão na lista "Melhores Alimentos" do Centro de Ciência, no interesse público, no entanto, você não deve assumir que todos os tipos de iogurte são tão saudáveis quanto a variedade simples e sem açúcar recomendada pelo Centro. O iogurte desnatado e o iogurte desnatado variam em valor nutricional, e isso pode afetar seus esforços de dieta se você ingerir muito iogurte.
Conteúdo calórico
Um 8 onças. porção de iogurte desnatado contém 120 calorias, enquanto 8 oz. de iogurte gordo contém 170 calorias. Uma diferença de 50 calorias por porção pode ser significativa se você costuma comer iogurte; 10 porções de iogurte por semana resultariam em uma diferença de 500 calorias, o que equivale a dois donuts de gelatina. Se você ingerir duas porções de iogurte por dia, a diferença calórica diária seria equivalente a 20 ml. lata de refrigerante, que contém 100 calorias.
Teor de gordura
Como muitos produtos lácteos, o iogurte é naturalmente rico em gordura. Por esse motivo, consumir iogurte desnatado pode ser benéfico se você estiver em uma dieta com pouca gordura. Um 8 onças. porção de iogurte gordo contém 4, 5 g de gordura, com 3 g de gordura saturada. Embora a gordura seja rica em calorias, é essencial para a saúde. A American Heart Association sugere consumir 50 a 70 g de gordura diariamente, com 16 g ou menos de gordura saturada.
Teor de carboidratos
O teor de carboidratos do iogurte desnatado e do iogurte gordo não varia muito. Um 8 onças. porção de iogurte gordo contém 20 g de carboidratos, com 17 g de açúcar. O iogurte desnatado é um pouco mais baixo nos carboyhdrates, com 18 g no total e 17 g de açúcar.
Teor de proteína
A proteína é vital para o seu corpo, pois ajuda a promover a pele e os músculos saudáveis. O conteúdo de proteína no iogurte gordo e desnatado está próximo - um 8 onças. porção de iogurte gordo contém 11 g e iogurte desnatado contém 12 g por 8 onças. Você deve ingerir entre 50 a 65 g de proteína por dia, de acordo com o Medline Plus do National Institutes of Health.
