A idéia por trás de beber água fria para perda de peso é uma reação termogênica - que seu corpo gasta energia extra, também conhecida como calorias extras, para compensar a diferença de temperatura entre seu corpo e a água. No entanto, a ciência por trás disso é inconclusiva e às vezes controversa.
Gorjeta
A ciência por trás da ingestão de água fria para perda de peso ainda não é conclusiva, mas alguns estudos indicam que a água fria pode fornecer um impulso pequeno, mas mensurável, aos seus esforços de perda de peso.
Água potável para perda de peso
Um estudo notável sobre se o consumo de água extra pode ajudar na perda de peso foi publicado na edição de setembro de 2013 do Journal of Clinical and Diagnostic Research. O estudo envolveu 50 indivíduos que foram convidados a beber 500 mililitros de água meia hora antes do café da manhã, almoço e jantar, além da ingestão diária normal de água.
No final de um período de 8 semanas, os pesquisadores descobriram que a ingestão extra de água produzia mudanças estatisticamente significativas no peso corporal e na composição corporal. No entanto, o mecanismo por trás dessa perda de peso não é totalmente claro. Em particular, os pesquisadores observam que a água é um inibidor natural do apetite, e não está claro se a ingestão extra de água antes das refeições afetou a ingestão calórica geral dos sujeitos.
Além disso, alguns outros estudos entram em conflito com esses resultados. Por exemplo, na edição de dezembro de 2015 da Nutrition and Diabetes , os pesquisadores publicaram os resultados de um estudo ainda menor (envolvendo 27 indivíduos) que avaliou se o consumo de 500 ml de água produzia uma diferença estatisticamente significativa no controle de peso.
Eles concluíram que a ingestão de água não produziu diferença estatisticamente significante. No entanto, seu estudo foi baseado apenas em uma única ingestão de água versus oito semanas no estudo mencionado, por isso é impossível dizer que eles refutaram quaisquer efeitos cumulativos do aumento da ingestão de água para perda de peso. E nenhum dos dois estudos discutidos levou em consideração a temperatura da água.
Outro estudo, publicado em uma edição de 2018 da Frontiers in Physiology , envolveu 23 indivíduos que foram convidados a beber chá de ervas com cafeína quente ou frio. Seus resultados mostraram que o chá frio produziu mais termogênese e oxidação de gordura do que beber líquidos quentes - sugerindo que pode ser mais eficaz beber água fria para perda de peso em água à temperatura ambiente ou corporal, embora sejam necessárias mais pesquisas para estabelecer resultados conclusivos.
Perigos de beber água fria
Se a água potável é boa para você, você pode ter muita coisa boa? Sim, existem alguns perigos de beber muita água fria. Como observa a Harvard Health Publishing, a água serve a muitos propósitos importantes em seu corpo, incluindo normalizar a pressão arterial e os batimentos cardíacos e amortecer as articulações; os pesquisadores do estudo Journal of Clinical and Diagnostic Research observam que mesmo a desidratação leve pode inibir a oxidação da gordura, necessária para a perda de peso.
Não existem perigos objetivos e documentados para beber água fria. No entanto, se você exagerar na água potável para perder peso rapidamente, independentemente da temperatura da água, corre o risco de desenvolver hiponatremia ou baixo nível de sódio no sangue, como resultado de excesso de hidratação. A Harvard Health Publishing oferece uma diretriz geral para beber 4 a 6 xícaras (32 a 48 onças) de água por dia, ou mais, se você estiver se exercitando ou fora de casa em temperaturas quentes.
Mas você pode precisar de menos água se tiver certas condições médicas - incluindo doenças da tireóide ou problemas nos rins, fígado ou coração - ou se tomar certos medicamentos que causam retenção de água. Em caso de dúvida, é melhor conversar com um médico sobre a quantidade de água que você deve ingerir.
