Muitos dieters sabem que o consumo de vinho tinto tem sido associado a menor risco cardiovascular e perda de peso. Algumas evidências sugerem que esse benefício se estende ao vinho branco também. Beber uma quantidade leve ou moderada de vinho branco pode ajudá-lo a perder quilos extras. Outros efeitos do consumo de vinho podem negar esses benefícios da perda de peso. Converse com um médico antes de começar a beber vinho por motivos de saúde, porque o consumo de álcool pode não ser seguro para você.
Efeitos da perda de peso
O vinho contém antioxidantes chamados epicatequina, quercitina e resveratrol. Esses compostos reduzem os níveis de colesterol e os radicais livres causadores de doenças. Os antioxidantes benéficos no vinho também podem promover perda de peso e menor circunferência da cintura em mulheres. Uma ou duas bebidas de vinho branco por dia são uma quantidade adequada para conferir esse benefício à saúde.
Calorias
Embora os antioxidantes do vinho branco estejam associados à perda de peso, o vinho contém um número relativamente alto de calorias. Um copo de 30 ml de vinho branco contém 121 calorias. Beber dois copos de vinho por dia adiciona cerca de 1.700 calorias à sua dieta a cada semana. Sem restringir a ingestão de alimentos ou se exercitar com mais frequência, as calorias adicionais no vinho levariam você a ganhar dois quilos por mês. O Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue informa que 3.500 calorias equivalem a um quilo, portanto, apenas duas semanas de 2 copos de vinho por dia começarão a colocar o peso em você.
Apetite
Beber vinho branco reduz suas inibições, o que pode fazer com que você coma mais do que normalmente faria. Monitore cuidadosamente sua ingestão de alimentos a cada refeição para garantir que você não coma demais. Se você toma vinho branco com uma refeição, coma devagar para dar ao seu corpo tempo suficiente para reconhecer quando está cheio.
Considerações
Enquanto algumas evidências sugerem que o vinho branco pode ajudar a perder peso, fatores ambientais também desempenham um papel. As pessoas que bebem quantidades leves a moderadas de vinho tendem a ter um status socioeconômico mais alto. Um melhor acesso a cuidados de saúde, escolhas alimentares mais saudáveis ou boa saúde geral pode levar à perda de peso associada ao consumo de vinho.
Advertências
O consumo moderado é definido pelo USDA como 1 bebida por dia para mulheres e não mais que 2 para homens. Beber mais do que isso pode aumentar o risco de doenças cardíacas e câncer de mama, de acordo com o Instituto Nacional de Abuso de Álcool e Alcoolismo. Uma bebida por dia aumenta o risco de câncer de mama em 10%, e outros 10% para cada bebida depois disso.
