Milhões de americanos vivos têm uma história de câncer, de acordo com o National Cancer Institute. Embora a pesquisa não seja conclusiva, há evidências de que comer aveia em sua dieta regular pode ajudar a combater o câncer. Comer aveia não previne completamente o câncer, mas adicionar esses alimentos ricos em fibras à sua dieta pode diminuir o risco.
Aveia e Antioxidantes
Antioxidantes, como os encontrados na farinha de aveia, podem ajudar a combater o câncer, bem como várias outras doenças, de acordo com a Harvard School of Public Health. Os antioxidantes neutralizam as toxinas do corpo que aumentam o risco de câncer, conhecido como radicais livres. Esses radicais livres podem danificar suas células de DNA, o que pode levar ao câncer. Segundo o Instituto Nacional do Câncer, os antioxidantes ajudam a bloquear os danos causados pelos radicais livres, combatendo o câncer e reduzindo seu risco. Uma das melhores maneiras de incluir antioxidantes em sua dieta é comer alimentos ricos neles, pois estudos mostram que os suplementos antioxidantes podem ser prejudiciais. A aveia contém um nível mais alto de antioxidantes do que a maioria dos outros grãos, tornando a aveia a escolha ideal.
Aveia e Fibra
Há pouco mais de 2 gramas de fibra alimentar em uma porção de 1/2 xícara de farinha de aveia seca. Numerosos estudos sugerem uma conexão entre dietas ricas em fibras e combate ao câncer retal e de cólon. O Instituto Nacional do Câncer observa que os estudos têm sido inconsistentes quanto ao benefício. Alguns estudos sugerem uma redução no câncer de cólon com dietas ricas em fibras, outros não mudam e alguns aumentam o risco.
Escolhendo sua aveia
Existem vários tipos de aveia disponíveis para compra, variando de grumos de aveia a cozimento rápido ou aveia instantânea. Grumos são aveias inteiras que foram descascadas, cozidas e limpas; eles são mastigáveis e levam mais tempo para cozinhar do que outros tipos. Os grumos podem ser cortados em pedaços pequenos para criar aveia cortada em aço, que cozinha mais rápido, mas mantém uma consistência mastigável. Grumos também podem ser cozidos no vapor e prensados, criando aveia enrolada ou antiquada que é mais macia e cozinha mais rapidamente. A aveia enrolada cortada em pedaços menores cria aveia de cozimento rápido, que tem uma consistência mais cremosa. A aveia moída cria farinha de aveia e o exterior do solo de uma aveia cria farelo de aveia rico em fibras. A pesquisa é inconclusiva sobre qual tipo de aveia é melhor para combater o câncer. Selecione uma variedade que você achar apetitosa e que queira comer com frequência. A aveia antiquada é a mais versátil, pois funciona na maioria das receitas e produz uma aveia em borracha, mas macia.
Incorporando aveia em sua dieta
Aveia é um ingrediente útil em muitos aspectos de cozinhar e assar. Você pode cozinhar uma tigela de farinha de aveia tradicional e incluir outros alimentos ricos em antioxidantes, como frutas, frutas, nozes e chocolate, para aumentar o combate ao câncer. Aveia é útil em biscoitos, bolos, pães, caçarolas, bolos, panquecas, tortilhas e granola. Além disso, a aveia enrolada é pré-cozida e pode ser consumida a seco se você não apreciar a consistência da aveia cozida. Uma porção de aveia é de cerca de 40 gramas, ou 1/2 xícara, em média.
Considerações
Evitar o tabaco, comer uma dieta saudável, exercitar-se regularmente, evitar a exposição solar desprotegida e desnecessária e praticar sexo seguro podem diminuir o risco de câncer. Além disso, o Centro de Controle de Doenças escreve que fazer exames regularmente e imunizar contra hepatite B e HPV pode combater a doença. A combinação dessas medidas anticâncer com alimentos ricos em antioxidantes, como aveia, pode ajudar a prevenir o câncer. Mas não deixe de falar com o seu profissional de saúde para obter orientação sobre como combater o câncer. Ela pode recomendar mudanças personalizadas de alimentos e estilo de vida para ajudar na sua batalha contra a doença.
