Mascarpone é um queijo doce italiano cremoso que é um ingrediente do tiramisu. Embora não haja substituições de 1 para 1 que proporcionem ao seu tiramisu o sabor e a textura precisos que o mascarpone, você pode substituir o creme de leite batido, o queijo creme ou uma combinação dos dois. Não importa qual opção você use, a receita terá um sabor um pouco diferente; você pode precisar ajustar essas receitas para encontrar algo que se adapte ao seu gosto.
Passo 1
Bata o creme de leite em picos firmes e substitua 1 c por cada 1 c de mascarpone.
Passo 2
Bata o cream cheese até ficar fofo e substitua 1 c por cada 1 c de mascarpone.
etapa 3
Bata ½ xícara de creme de queijo com ¼ xícara de creme de leite e 2/3 xícara de açúcar de confeiteiro até ficar macio e macio. Novamente, substitua a mistura em uma proporção de 1 para 1 por mascarpone.
Coisas que você precisa
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¾ a 1 c de chantilly pesado
¾ a 1 c de queijo creme
2/3 de xícara de açúcar de confeiteiro
