Sanduíches de manteiga de amendoim e geléia são um item básico em muitas dietas americanas e os ingredientes usados são simples e baratos, mas oferecem vários benefícios à saúde. Uma porção de manteiga de amendoim é 2 colheres de sopa. e uma porção de geléia é 1 colher de sopa. Um sanduíche de manteiga de amendoim e geléia é um bom complemento para uma refeição e também serve como um bom lanche.
Proteína
A manteiga de amendoim é agrupada na porção de carne e feijão da Pirâmide Alimentar. Uma porção de manteiga de amendoim contém cerca de 8 g de proteína e contribui para músculos, pele, cabelos e dentes saudáveis. A proteína também desempenha um papel na função hormonal e mantém o sangue saudável. A geléia não oferece muita proteína adicional ao sanduíche, mas usar pão integral aumenta sua ingestão de proteínas.
Fibra
A geléia feita com todas as frutas contém mais fibras do que outras variedades e a manteiga de amendoim contém 2 g por porção. A fibra é um nutriente importante, pois promove regularidade na digestão e ajuda a controlar os níveis de colesterol. Além disso, a ingestão de alimentos que contenham fibras, manteiga de amendoim e geléia, enche seu estômago, ajudando a mantê-lo cheio por longos períodos de tempo. Isso é importante se você estiver observando seu peso, pois pode ajudar a evitar a fome entre as refeições.
Gorduras Saudáveis
O amendoim é uma boa fonte de gorduras saudáveis para o coração; manteiga de amendoim tem alguns desses benefícios. As gorduras insaturadas encontradas nas nozes podem diminuir o colesterol e reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas. Eles também podem oferecer benefícios à saúde do cérebro e da pele, além de aumentar a energia. A geléia é isenta de gordura e, com moderação, é uma parte saudável de uma dieta com baixo teor de gordura e saudável para o coração.
Antioxidantes
A vitamina E é um antioxidante encontrado no amendoim; pode ajudar a proteger seu corpo dos danos causados pelos radicais livres que contribuem para o desenvolvimento de câncer e doenças cardíacas. O resveratrol é outro antioxidante encontrado no amendoim e na manteiga de amendoim. Ele tem o potencial de protegê-lo do câncer e de problemas cardíacos, mas também possui propriedades antienvelhecimento, antiviral e anti-inflamatória, além de oferecer proteção para a função cerebral saudável.
Vitaminas
Como a geléia é feita com frutas, você aumenta sua ingestão de vitamina C quando a consome. Esta vitamina é importante para a imunidade, cicatrização de feridas e a saúde de seus dentes e gengivas. A manteiga de amendoim é uma boa fonte de várias vitaminas do complexo B, necessárias para o corpo usar a energia que obtém dos alimentos que você come. A niacina é uma dessas vitaminas do complexo B e uma porção de manteiga de amendoim contém 24% de suas necessidades diárias. Obter niacina adequada pode reduzir o risco de desenvolver a doença de Alzheimer. O folato é outra vitamina B encontrada na manteiga de amendoim e ajuda a prevenir defeitos congênitos em bebês em gestação. A geléia contém pequenas quantidades de algumas vitaminas do complexo B.
Minerais
Um sanduíche de manteiga de amendoim e geléia oferece os benefícios de alguns minerais, incluindo potássio, magnésio, ferro, zinco e cálcio. O potássio é importante para regular uma pressão sanguínea saudável. Cálcio e magnésio desempenham um papel na saúde de seus ossos; o zinco é importante para a visão e a cicatrização de feridas. O ferro é um nutriente necessário para a oxigenação do sangue saudável.
