Aveia e dor de estômago normalmente não andam juntos. Aveia é geralmente considerada um alimento saudável, sem muitas desvantagens. Mas algumas pessoas são sensíveis à aveia, e há algumas razões para isso.
Gorjeta
A aveia não é tão suscetível de causar alergias quanto o trigo, mas existem algumas pessoas sensíveis a uma proteína na aveia. Uma minoria de pessoas com síndrome do intestino irritável também é sensível à aveia.
Aveia e estômago virado
Aveia é geralmente um alimento saudável. É rico em proteínas e fibras solúveis, ambas vantagens nutricionais, diz a Escola de Saúde Pública Harvard TH Chan. Porém, aveia e dores de estômago podem estar ocasionalmente ligadas a pessoas sensíveis. Isso significa que a aveia, que fornece muitas pessoas com uma boa fonte de fibra, pode precisar ser evitada se você for sensível.
A aveia é feita a partir de aveia, as sementes comestíveis da grama de aveia, diz a Harvard TH Chan School. A aveia é geralmente cozida com água adicionada ou outro líquido. Quando cozidas, a aveia pode ser transformada em farinha de aveia, um alimento levemente mole e com uma textura saudável. Oatmeal é um café da manhã tradicional em partes do mundo, inclusive nos EUA.
O problema com aveia para pessoas sensíveis tem algumas origens prováveis. Se você tem doença celíaca, pode estar comendo aveia que entrou em contato com trigo ou produtos de trigo, de acordo com a National Celiac Association. Se você tem síndrome do intestino irritável (SII), pode ser uma das poucas pessoas que reage à fibra solúvel, de acordo com a Fundação Internacional para Distúrbios Gastrointestinais.
Aveia e sua dieta
A doença celíaca é uma intolerância muito grave ao glúten. De acordo com a Celiac Disease Foundation (CDF), se as pessoas com doença celíaca comem glúten, o sistema imunológico do corpo ataca o intestino delgado. Por sua vez, isso pode interferir na capacidade do seu corpo de absorver nutrientes.
O glúten é uma proteína encontrada no trigo, centeio e cevada, diz o CDF. Ajuda os alimentos a manter a forma e geralmente é um ingrediente oculto nos alimentos processados. A aveia, por sua natureza, não contém glúten, diz o CDF, mas a aveia geralmente é cultivada perto de trigo, centeio ou cevada, e pode ocorrer contaminação cruzada. O CDF recomenda que os pacientes celíacos comam apenas aveia rotulada como livre de glúten .
Avenin e IBS
A aveia contém a proteína chamada avenina. É raro que pessoas com doença celíaca também desenvolvam uma resposta imune à avenina, mas isso pode acontecer, diz o CDF. Um estudo publicado na edição de dezembro de 2016 da revista Medical Sciences descobriu que pouquíssimos pacientes celíacos reagiram à avenina.
Uma minoria de pessoas com SII reage à fibra solúvel, encontrada em vegetais, frutas e cereais de aveia, diz a Fundação Internacional para Distúrbios Gastrointestinais (IFGD). A fibra solúvel se dissolve na água, ao contrário da fibra insolúvel.
Farelo de aveia contém ambos os tipos de fibra. O IFGD sugere que, se você tem IBS, tente diferentes tipos de fibras para verificar se sofre de diarréia depois de comer aveia ou o que você acha que é um estômago dolorido à base de aveia. Como sempre, verifique com seu médico se você acha que a aveia é a causa de sua dor de estômago para descartar problemas graves de saúde.
