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As toxinas ambientais são inevitáveis. A Agência de Proteção Ambiental dos EUA estabelece níveis aceitáveis ​​de dezenas de compostos e produtos químicos, incluindo arsênico e chumbo, que podem estar presentes no ar que respiramos e na água que bebemos. Conservantes, cores e sabores artificiais feitos a partir de petroquímicos estão presentes em muitos dos alimentos que ingerimos todos os dias. A dieta de suco de 21 dias foi projetada para ajudar seu corpo a se livrar dessas toxinas ambientais.

Uma variedade de sucos de vegetais em uma bancada. Crédito: karandaev / iStock / Getty Images

Teoria

A idéia por trás da dieta de suco de 21 dias é que as toxinas que se acumulam em seu corpo o impedem de metabolizar eficientemente os nutrientes em seus alimentos. A dieta de suco de 21 dias foi projetada para remover essas toxinas e nutrir adequadamente seu corpo ao mesmo tempo.

Fase Um: Suco Rápido

A primeira fase da dieta de suco de 21 dias dura oito dias consecutivos. Na primeira fase, você deve consumir nada além de suco e água de frutas e vegetais frescos. É essencial que você faça seus próprios sucos em casa para obter o maior valor nutritivo dos legumes e frutas. A maioria das pessoas dilui seu suco com partes iguais e água filtrada. Outros bebem 8 oz. de suco seguido por 8 onças. de água.

Fase Dois: Alimentação Light

É essencial dar tempo ao seu corpo para se adaptar a alimentos sólidos depois de mais de uma semana com uma dieta líquida. Os três dias da fase dois são projetados para fazer exatamente isso. Na fase dois, você come uma variedade de alimentos leves, como sopas de legumes e frutas. Coma metade da comida que quiser, mas coma duas vezes mais. Por exemplo, em vez de fazer três refeições grandes por dia, você faria seis refeições menores. Isso facilita seu corpo a digerir alimentos sólidos.

Fase Três: Alimentos Crus

Na fase três, 75% da sua comida deve ser fresca e crua. Comece cada refeição com uma salada grande ou vários pedaços de frutas ou vegetais crus. Você deve evitar carnes e aves. O peixe é aceitável, embora você deva evitar preparações fritas ou à milanesa.

Atenção

Sempre fale com seu médico antes de fazer mudanças radicais em sua dieta. Um suco rápido pode não ser apropriado se você estiver grávida, amamentando ou em tratamento médico. De acordo com Katherine Zeratsky, RD, LD, nutricionista da Clínica Mayo, existem poucas evidências científicas para apoiar dietas de desintoxicação, como a dieta de suco de 21 dias, e elas podem ter efeitos colaterais, incluindo tontura, náusea e desidratação. O seu médico revisará seu plano de dieta para garantir que você receba calorias, proteínas, cálcio e outros nutrientes suficientes durante a dieta.