Você pode suplementar sua dieta com vinagre de maçã para melhorar sua saúde e bem-estar e pode se perguntar se isso também beneficiaria seus filhos. Embora o condimento azedo ofereça benefícios à saúde, você pode não querer usá-lo como um complemento para seus filhos, mas, ao invés disso, fazer parte da dieta deles.
Condimento sem calorias
Como adultos, as crianças também estão lutando com seu peso. Mais de 30% das crianças nos Estados Unidos estão com sobrepeso ou obesidade, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Encontrar maneiras de economizar calorias aqui e ali sem fazer com que seu filho se sinta privado é uma situação em que todos saem ganhando, e é por isso que o vinagre de maçã é uma boa escolha para as crianças. Acrescenta sabor à comida do seu filho, mas não adiciona calorias.
Rico em Antioxidantes
O vinagre de maçã é rico em polifenóis, que são um tipo de antioxidantes. Os antioxidantes presentes nos alimentos oferecem alguma proteção contra os danos celulares causados pelos radicais livres, e as pessoas que recebem mais fontes alimentares de antioxidantes em suas dietas apresentam taxas mais baixas de doenças crônicas, como câncer e doenças cardíacas. Ao adicionar vinagre de maçã rico em antioxidantes à dieta do seu filho, você pode protegê-lo de doenças futuras.
Algumas preocupações com a saúde
Existe uma conexão entre o uso de vinagre de maçã não pasteurizado e intoxicação alimentar. A intoxicação alimentar em crianças é especialmente perigosa, pois seu sistema imunológico está apenas se desenvolvendo. Para limitar o risco, compre apenas vinagre de maçã pasteurizado.
Um artigo de 2012 publicado no Dutch Journal of Dentistry relata um caso de erosão dentária após o uso crônico de vinagre de maçã como suplemento. É importante proteger os dentes do seu filho para evitar cáries e problemas dentários à medida que envelhecem. Usar o vinagre como alimento e não como um complemento pode ajudar a prevenir alguns dos efeitos nos dentes do seu filho.
Dicas de uso
O vinagre de maçã é uma boa base para qualquer molho caseiro de salada, ou você pode usá-lo sozinho para adicionar sabor à salada do seu filho nas refeições. Você também pode fazer uma salada de frutas agridoce com o vinagre, jogando-a com morangos fatiados, melancia e qualquer outra fruta que você possa ter em casa. O vinagre também é uma boa marinada para carnes, como frango e carne, que você pode usar para fazer um divertido quibe de carne e legumes.
