Alguns proponentes de saúde alternativos recomendam o consumo de vinagre de maçã para uma variedade de doenças, incluindo a obesidade. Há muito pouca evidência científica que mostre que tomar uma colher de vinagre de maçã por noite pode ajudar a perder peso, mas um estudo de 2009 mostrou um possível vínculo. Seu peso, bem como sua perda de peso, depende do número de calorias que você consome e do número que gasta.
Vinagre e perda de peso
Um estudo japonês de 2009 liderado por Tomoo Kondo e colegas mostrou uma ligação potencial entre o consumo de vinagre e a perda de peso. No estudo, homens japoneses obesos não consumiram vinagre, 3 colheres de chá. de vinagre de maçã, ou 6 colheres de chá. de vinagre de maçã misturado em uma bebida todos os dias durante 12 semanas. No final do estudo, os homens que ingeriram as bebidas que continham vinagre apresentaram índices de massa corporal e circunferências da cintura mais baixos do que aqueles que não consumiram vinagre. Após o término do estudo, o IMC dos homens e as medidas da cintura retornaram aos seus números originais. Isso mostra que o vinagre de maçã pode ter contribuído para a perda de peso.
Ceticismo
Katherine Zeratsky, da Mayo Clinic, nutricionista registrada, não considera que o consumo de vinagre de maçã provavelmente ajude na batalha da protuberância. Ela afirma que há pouco apoio científico para a idéia de que o vinagre pode reduzir seu apetite ou ajudá-lo a perder peso. Ela ressalta que, para a maioria das pessoas, é improvável que doses pequenas e ocasionais de vinagre apresentem riscos à saúde; portanto, experimentar o remédio caseiro pode não prejudicar.
Advertências
Embora a maioria das pessoas saudáveis possa tomar vinagre de maçã em pequenas quantidades sem problemas, consumir em excesso pode causar irritação na garganta ou no estômago. Também pode interagir com certos medicamentos, como insulina ou diuréticos. Não tome remédios caseiros, incluindo vinagre de maçã, sem antes consultar o seu médico. Diga a ele se você está tomando alguma receita, medicamentos vendidos sem receita ou ervas para evitar interações potencialmente perigosas.
Perda de peso
Uma maneira mais eficaz de perder peso é se concentrar em comer alimentos saudáveis em quantidades moderadas e fazer exercícios regularmente. Para perder peso, você deve consumir menos calorias do que o necessário para manter seu peso. Isso é chamado de déficit calórico. A Rede de Informações sobre Controle de Peso recomenda comer frutas e vegetais frescos, fontes magras de proteínas, grãos integrais e laticínios com pouca gordura. Adicione gradualmente exercícios ao seu regime diário. Alguns bons exercícios para começar incluem caminhadas, ciclismo e natação. Consulte seu médico antes de iniciar qualquer programa de perda de peso e peça ajuda para estabelecer metas razoáveis.
