Sim, a vitamina B-12 - e todas as vitaminas B - desempenham um papel importante na digestão. Eles ajudam a converter carboidratos em açúcar, para que seu corpo possa usá-los como energia e ajudá-lo a metabolizar proteínas e gorduras. Isso não significa que você deva tomar grandes doses de vitamina B-12 na esperança de aumentar seu metabolismo. Algumas pessoas se beneficiarão de tomar suplementos de vitamina B-12, mas converse com seu médico antes de tomar este ou qualquer outro tipo de suplemento dietético.
Necessidades
Para quebrar gorduras e carboidratos em sua dieta, você precisa de cerca de 2, 4 mcg - microgramas - de vitamina B-12 em sua dieta diária. Mulheres grávidas e lactantes precisam de mais filhos e crianças, e as crianças precisam disso em quantidades relativas ao peso corporal - cerca de 0, 4 mcg até os 6 meses de idade, 0, 5 mcg por 7 a 12 meses, 0, 9 mcg dos 1 aos 3 anos, 1, 2 mcg dos 1 aos 3 anos 4 a 8 e 1, 8 mcg de 9 a 13. Além de ajudar a metabolizar os alimentos, a vitamina B-12 ajuda o corpo a produzir glóbulos vermelhos e a promover o funcionamento adequado do sistema nervoso. As crianças precisam de vitamina B-12 para crescer e se desenvolver e podem experimentar fraqueza muscular se não receberem vitamina B-12 suficiente.
Fontes alimentares
Se sua dieta inclui ovos, laticínios, carne, aves e frutos do mar, você provavelmente recebe toda a vitamina B-12 necessária para quebrar gorduras e carboidratos. Um ovo grande contém 0, 45 mcg de vitamina B-12, praticamente todo na gema. Um 8 onças. um copo de leite sem gordura contém 1, 23 mcg de vitamina B-12 e um copo de 3 onças. porção de carne assada com três pontas contém pouco mais de 1 mcg de vitamina B-12. Os veganos podem obter vitamina B-12 do feijão, vegetais de folhas verdes e alguns cereais fortificados, mas podem não obter o suficiente dessas fontes para atender às suas necessidades.
Deficiência
Mais de 1 em cada 30 adultos com mais de 51 anos nos Estados Unidos sofrem de deficiência de vitamina B-12, de acordo com o Centers for Disease Control and Prevention. Pessoas com anemia perniciosa não tratada - causada pela incapacidade de absorver vitamina B-12 - podem precisar tomar um suplemento de vitamina B-12, assim como as pessoas que foram submetidas a cirurgia no estômago. Os veganos podem não receber vitamina B-12 suficiente em suas dietas. Mulheres grávidas com deficiência de vitamina B-12 podem transmitir a deficiência a seus filhos, especialmente se eles amamentarem.
