As nozes são castanhas que geralmente são cultivadas em pomares dedicados especificamente à produção de nozes. Uma porção de 1/4 de xícara de nozes fornece 4 g de proteína, 2 g de fibra e é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3. Assar nozes não altera o valor nutricional dos alimentos, embora exponha o sabor a nozes. As nozes podem ser torradas a seco ou jogadas em pequenas quantidades de óleo para adicionar sabor extra.
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
Passo 2
Espalhe nozes sem casca em uma assadeira untada em uma camada uniforme. Os óleos naturais das nozes serão liberados durante o cozimento, sem a necessidade de óleo ou spray extra para impedir que as nozes grudem.
etapa 3
Brinde as nozes no forno por cinco a 10 minutos até dourar levemente. Você precisará mexer as nozes ocasionalmente usando uma colher de pau para impedir que queimem de um lado.
Passo 4
Retire a panela do forno e polvilhe as nozes com sal. Deixe as nozes esfriarem completamente antes de servir.
Coisas que você precisa
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Forno
Nozes sem casca
Assadeira
Colher de madeira
Sal
