O Dr. Oz Raw Food Challenge é uma convocação de 28 dias para uma dieta rica em frutas, legumes, sementes e nozes cruas. O programa de 28 dias alega promover aumento de energia, melhorar a aparência da pele, melhor digestão, perda de peso e risco reduzido de doenças cardíacas. Consulte seu médico antes de iniciar um novo programa de dieta.
Semana 1
Chamada de fase "Transição", a primeira semana do programa é sobre a eliminação de carne vermelha, açúcares e farinhas brancas de sua dieta. Sua dieta deve consistir em alimentos integrais não processados, como:
Frutas e legumes crus e frescos Nozes, grãos e sementes Feijões e legumes Frutos secos Algas marinhas Alimentos naturais ou orgânicos não transformados
Você pode beber frutas e legumes frescos, água purificada e leite de coco jovem. Dr. Oz recomenda em seu site que você pare de comer três horas antes de dormir.
Semana 2
A segunda semana, chamada "Juice It Up", trata da eliminação de carnes e laticínios de sua dieta. Substitua esses alimentos por smoothies de frutas e legumes para obter seus nutrientes. Em seu site, o Dr. Oz recomenda tentar combinações de frutas e legumes que pareçam interessantes para você. Ele sugere um smoothie de espinafre de banana, rico em minerais potássio e magnésio e no folato vitamínico do complexo B, além das vitaminas K e A.
Semana 3
Como o próprio nome indica, a fase "Go Nuts" na terceira semana trata da adição de nozes e sementes como alimento básico da dieta. Substitua os laticínios por alimentos derivados de nozes. Um exemplo é o leite cru de amêndoa. Mergulhe as nozes na água antes de comê-las para ativar suas enzimas, aconselha o Dr. Oz em seu site. Ele sugere fazer um "hambúrguer" cru feito de legumes, amêndoas e nozes. Rawmazing.com oferece a seguinte receita:
2 xícaras de cenoura ralada 2 xícaras de cogumelos portobello picados finamente 1 xícara de cebola picada finamente 3/4 de xícara de aipo em cubos 1 xícara de nozes embebidas, bem moídas enquanto molhadas 1/2 xícara de sementes de abóbora embebidas, moídas bem molhadas 1/4 de xícara de água filtrada 1 / 4 xícara de molho de soja cru e não pasteurizado 1 colher de chá. sálvia 1 colher de chá. manjerona 1 colher de chá. tomilho 1 xícara de farinha de remo crua ou 3/4 de xícara de linho moído
Misture as cenouras, cogumelos, cebola e aipo. Misture as nozes e as sementes de abóbora. Misture a água e o molho de soja. Misture com a mistura de vegetais e nozes. Adicione as ervas e mexa bem. Em lotes, misture a farinha de aveia ou as sementes de linho. Moldar a mistura em rissóis não mais do que uma polegada de espessura e 4 a 5 polegadas de diâmetro. Desidratar a 140 graus nas telas por uma hora. Reduza o calor e desidrate mais 3 a 4 horas, até que os hambúrgueres estejam quase secos. Os hambúrgueres devem estar úmidos. A receita faz 8 a 9 rissóis.
Semana 4
A quarta semana, "Hasta la Pasta", trata-se de completar a maneira de comer alimentos crus. Na primeira semana, você comeu macarrão integral, em vez de farinha branca. Como as massas são cozidas, essa semana você as elimina completamente da sua dieta. Em vez de seu prato típico de macarrão, prepare abobrinha ralada com almôndegas de legumes e molho de tomate cru. Dr. Oz observa que esta semana pode ser a mais desafiadora, já que você está comendo uma dieta 100% crua. Avalie o que você mais gostou na dieta de alimentos crus e incorpore esses pratos e alimentos à sua dieta regular.
