Seu corpo usa vários processos para manter o equilíbrio normal de líquidos. Esse equilíbrio exige que você obtenha a ingestão adequada de certos nutrientes e eletrólitos para manter seu corpo funcionando da melhor maneira possível. Sem esses nutrientes, você pode experimentar uma condição conhecida como edema, que ocorre quando os líquidos começam a se acumular de maneira inadequada nos tecidos, causando inchaço anormal das extremidades ou de outras partes do corpo. Como a desnutrição é uma condição séria, deixar de corrigir a desnutrição e o edema pode ter conseqüências com risco de vida.
Proteína
A proteína é a causa mais comum de edema relacionado à desnutrição no organismo. Isso ocorre porque a albumina, uma proteína, é um dos maiores componentes do seu sangue. Quando você tem a quantidade certa de albumina no sangue, seu corpo pode manter um equilíbrio, mantendo a água fora. Sem proteína suficiente, no entanto, suas células podem começar a reter água, o que leva ao edema.
Disfunção orgânica
Vários órgãos, principalmente os rins e o fígado, são responsáveis por atuar como filtros para o seu corpo. Eles toxinas e subprodutos da quebra de nutrientes do sangue, ajudando a manter um equilíbrio desejável em seu corpo. Se você não ingerir nutrientes suficientes em sua dieta diária devido à desnutrição - incluindo minerais como sódio e potássio -, seu corpo poderá não ser capaz de se livrar da água adequadamente. O excesso de água pode acumular-se nos tecidos, levando a edema. Esse tipo de desnutrição geralmente é acompanhado por outros sintomas, como fraqueza muscular, tontura e fadiga inexplicável.
