Se você está vivendo com intolerância à lactose, é aconselhável verificar frequentemente os rótulos dos alimentos para evitar sintomas desconfortáveis e embaraçosos. Embora a manteiga de amendoim seja frequentemente uma escolha segura, algumas versões podem conter lactose, desencadeando problemas digestivos. Dependendo do seu nível de sensibilidade, sua reação a esses spreads de noz pode variar de leve a grave; no entanto, escolher os produtos certos pode ajudar a poupar qualquer desconforto relacionado à lactose.
Uma lição de lactose
A lactose é um tipo de açúcar encontrado em produtos lácteos, como leite, creme ou queijo. Se você não pode tolerar esse açúcar, é porque lhe falta a enzima lactase, necessária para quebrar a lactose. A intolerância à lactose é um problema digestivo que não tem relação com alergias - e pode causar sintomas como gases, inchaço, dor abdominal e náusea. Somente um profissional médico pode determinar se você é intolerante à lactose ou sofre de uma condição não relacionada.
Um alimento sem lactose
Apesar do nome, a manteiga de amendoim não contém manteiga de leite. Além disso, os amendoins, por serem produtos não lácteos, não contêm lactose. A maioria das manteiga de amendoim natural é segura se você é intolerante à lactose. Para evitar possíveis problemas digestivos, espalhe sua manteiga de amendoim em pão francês ou bagels, com menor probabilidade de conter lactose do que outros pães e biscoitos comerciais, observa o site da Sutter Health. A manteiga de amendoim natural em palitos de aipo é outra opção saudável e sem lactose.
Manteigas de Amendoim Problemáticas
Nem todas as manteigas de amendoim são criadas da mesma forma; alguns podem conter produtos lácteos, fornecendo lactose. Leia os rótulos dos ingredientes. Se você vir que a manteiga de amendoim contém soro de leite, sólidos de leite ou leite em pó, você deve ficar claro. Também é provável que os doces de manteiga de amendoim, como xícaras de manteiga de amendoim com chocolate, contenham leite - ou mesmo lactose pura -, portanto, você pode precisar evitá-los também.
