A varfarina é um medicamento que os médicos geralmente prescrevem para ajudar a prevenir a coagulação do sangue. A eficácia da varfarina depende de seus efeitos nos níveis de vitamina K. Aumentar a quantidade de vitamina K em sua dieta, consumindo mais brócolis, pode tornar a varfarina menos eficaz; portanto, converse com seu médico antes de fazer alterações em sua dieta enquanto estiver em uso de varfarina.
Sobre Warfarin
A varfarina, vendida sob a marca Coumadin, é um anticoagulante prescrito. Os médicos prescrevem este medicamento para pacientes com risco aumentado de desenvolver coágulos sanguíneos. Coágulos sanguíneos podem se desenvolver nas veias e em outras partes do sistema cardiovascular e restringir o fluxo sanguíneo. Às vezes, esses coágulos podem entrar nos pulmões, resultando em uma condição médica séria conhecida como embolia pulmonar. Tomar varfarina dificulta a coagulação do sangue, reduzindo o risco de desenvolver coágulos sanguíneos patológicos.
Varfarina e vitamina K
Para entender como o brócolis interage com a varfarina, você precisa entender a relação entre a varfarina e a vitamina K. A vitamina K é necessária para as reações químicas que causam a coagulação do sangue. A varfarina funciona bloqueando os efeitos da vitamina K, tornando mais difícil a coagulação do sangue. Como resultado, alterações na quantidade de vitamina K que você consome enquanto toma varfarina podem afetar o funcionamento do medicamento.
Brócolis e vitamina K
A vitamina K é encontrada principalmente em vegetais de folhas verdes, incluindo brócolis. De acordo com um artigo publicado em uma edição de 2005 do "Journal of Food Composition and Analysis", 100 gramas de brócolis contêm aproximadamente 100 microgramas de vitamina K, embora a quantidade de vitamina possa variar dependendo do tipo de brócolis e de como é preparado. Isso significa que o brócolis é relativamente rico em vitamina K.
