Os exames de sangue são comumente usados para investigar a causa dos sintomas, detectar ou monitorar o estado da doença ou prever o risco da doença. A preparação antecipada não é necessária antes da maioria dos exames de sangue, pois a ingestão recente de alimentos não influencia significativamente a maioria dos componentes testados. No entanto, alguns exames de sangue exigem que você evite todos os alimentos e líquidos - exceto a água - por até 12 horas antes do teste.
Painel de lipídios
O painel lipídico tradicional requer um jejum de 12 horas, o que significa que nenhum alimento ou bebida, além da água, pode ser consumido 12 horas antes da coleta do sangue. Esse teste lipídico, também conhecido como painel de colesterol, verifica os níveis sanguíneos de colesterol total, triglicerídeos e LDL e HDL - geralmente chamados de colesterol ruim e bom. No entanto, uma prática emergente é solicitar testes de colesterol que não exijam jejum, pois o único componente do teste lipídico que é influenciado pela ingestão recente de alimentos é o triglicerídeo ou o nível de gordura no sangue.
Glicose no sangue
Também é necessário evitar todos os alimentos e líquidos, exceto a água, pelo menos 8 horas antes de um teste de glicemia em jejum - usado para rastrear a presença de pré-diabetes e diabetes. O jejum também é necessário antes de um teste oral de tolerância à glicose, usado na gravidez para rastrear a presença de diabetes gestacional. Um teste de glicose no sangue também pode ser medido sem jejum, mas o teste de jejum é mais comumente usado para fins de diagnóstico.
Outros testes
Os níveis sanguíneos de vitaminas, minerais, eletrólitos e outros nutrientes podem aumentar temporariamente após a ingestão. Mesmo o álcool e a cafeína podem alterar vários componentes no sangue. Mesmo assim, a maioria dos testes de laboratório não exige jejum para obter resultados precisos. No entanto, seu médico pode ter uma preferência sobre se você deve evitar alimentos ou suplementos nutricionais específicos antes de realizar determinados testes.
Precauções
A preparação inadequada do teste pode alterar os resultados do teste e até levar a um diagnóstico incorreto ou tratamento desnecessário. Para obter resultados precisos dos exames de sangue, não deixe de entender e seguir as instruções de preparação.
Avaliado por Kay Peck, MPH RD
