Para diminuir a contagem de calorias de um cachorro-quente, faça o pedido ou prepare-o sem o pão. Você pode abandonar o pão para uma opção com pouco carboidrato, como um envoltório de alface de iceberg ou um "pão" de cogumelos portobello.
A maioria dos carboidratos encontrados em um cachorro-quente realmente provém do bolo de cachorro-quente, enquanto o conteúdo de proteínas e gorduras será do próprio cachorro-quente. O teor de gordura de cachorro-quente é tipicamente menor nos cachorros-quentes feitos com aves e nas opções vegetarianas ou "sem carne" em comparação com os cães com carne bovina. O teor de sódio do cachorro-quente também pode ser alto; lembre-se disso quando avaliar o que se encaixará no seu plano de refeições diário ou semanal.
Informações sobre calorias de cachorro-quente
As contagens de calorias de cachorro-quente variam de acordo com os ingredientes e o modo de preparação. Um cachorro-quente feito de carne de vaca e porco, servido sem o pão, também pesa 57 gramas e fornece 162 calorias. Isso inclui quase 6 gramas de proteína, 14 gramas de gordura, 3 gramas de carboidratos e 562 miligramas de sódio.
Você também pode obter cachorros-quentes feitos apenas com carne bovina, o que algumas pessoas optam por restrições alimentares ou preferências pessoais. As informações nutricionais de um cachorro-quente de carne são bastante semelhantes às de um cachorro-quente feito com carne de porco e carne de porco. Um cachorro-quente de carne sem coque pesa aproximadamente 57 gramas e fornece 186 calorias, quase 7 gramas de proteína, quase 17 gramas de gordura e pouco mais de 2 gramas de carboidratos. Também fornece 572 miligramas de sódio.
Seja por sabor ou saúde, algumas pessoas podem optar por comer cachorros-quentes de peru. O teor de gordura de cachorro-quente é mais baixo em salsichas feitas de aves de capoeira do que em carne bovina ou suína. Os carboidratos nos cachorros-quentes feitos a partir de aves são os mesmos - mas, independentemente dos carboidratos, a Harvard Health Publishing diz que cortar carne vermelha pode ser bom para a saúde do coração.
Um cachorro-quente da Turquia fornece 130 calorias e mais de 7 gramas de proteína, quase 10 gramas de gordura, mais de 2 gramas de carboidratos e 525 miligramas de sódio. Um cachorro-quente de frango fornece 130 calorias e mais de 9 gramas de proteína, mais de 9 gramas de gordura, menos de 2 gramas de carboidratos e 592 miligramas de sódio.
Existem várias maneiras de reduzir as calorias de cachorro-quente. Você pode comer um cachorro-quente sem o pão e limitar suas coberturas. No entanto, lembre-se de que os cachorros-quentes costumam ter alto teor de sódio e gorduras saturadas. Se você está preocupado com os níveis de colesterol, a American Heart Association recomenda diminuir a ingestão de carnes processadas, como bacon, cachorro-quente e salame.
O número de carboidratos nos cachorros-quentes geralmente é bastante baixo, embora você sempre possa verificar o rótulo nutricional para ver o conteúdo de carboidratos de qualquer marca específica que planeja cozinhar, ou pedir essas informações ao restaurante se estiver jantando fora.
Cachorros-quentes e segurança alimentar
O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA recomenda manter os cachorros-quentes refrigerados ou congelados até que você planeje fazê-los. Como os cachorros-quentes já vêm cozidos, você pode armazená-los fechados na geladeira por duas semanas e abertos na geladeira por uma semana.
As pessoas grávidas devem sempre reaquecer totalmente os cachorros-quentes, para reduzir os riscos de contaminação por listeria. E para crianças pequenas, é melhor cortar cachorros-quentes em pedaços pequenos antes de servir, devido a um risco potencial de asfixia.
