Quando você combina hambúrgueres, frituras, refrigerantes e batidos com sua dieta normal, seus totais de calorias e nutrientes podem exceder os limites normais. Refeições com 1.000 calorias ou mais podem facilmente fazer você ganhar peso, o que aumenta suas chances de desenvolver artérias entupidas, pressão alta, diabetes tipo 2 e algumas formas de câncer. Quanto fast food é demais? O Departamento de Agricultura dos EUA relata que uma ou mais refeições rápidas por semana estão associadas à obesidade, uma condição significativa de sobrepeso definida por um índice de massa corporal igual ou superior a 30.
Aterosclerose
Entradas à base de carne e peixe, bem como pedidos secundários, como anéis de cebola frita e batatas fritas, contêm grandes quantidades de colesterol e / ou gordura saturada, substâncias que ameaçam sua saúde arterial. Quanto mais você consome, maior o acúmulo em suas artérias. Isso reduz o espaço onde o sangue flui, reduzindo a quantidade de oxigênio que chega às células. Danos nas paredes das artérias podem criar sangramentos e coágulos sanguíneos perigosos. Essa condição, chamada aterosclerose, ou artérias entupidas, pode causar ataques cardíacos e derrames.
Hipertensão
A hipertensão, ou pressão alta, está diretamente ligada à ingestão excessiva de sódio. Muitos alimentos rápidos são carregados com o sódio que vem do sal usado no tempero. Hambúrgueres, tacos, batatas fritas e até tortas de frutas quentes têm alto teor de sódio. Alguns, como camarão frito, têm quase 100% do limite diário sugerido pela American Heart Association. A hipertensão aumenta a progressão da aterosclerose e aumenta o risco de desenvolver doenças cardíacas.
Diabetes tipo 2
Embora ninguém saiba se os fast-food causam diabetes, problemas de saúde relacionados a fast-food podem aumentar sua probabilidade de contrair a doença. Sobrepeso, obesidade, pressão alta e níveis elevados de açúcar no sangue têm sido associados ao diabetes tipo 2. De acordo com um estudo médico de 2005 publicado no "The Lancet", comer refeições de fast-food mais de duas vezes por semana pode causar um aumento médio de 10 quilos em adultos jovens ao longo do tempo. Carregar muito peso extra aumenta o risco de desenvolver resistência à insulina e diabetes tipo 2.
Câncer
Novamente, os próprios fast foods podem não causar câncer, mas podem causar condições como ganho de peso que precipitam o câncer. Os menus que enfatizam a gordura e o açúcar, em detrimento das fibras e de outros nutrientes benéficos, têm os elementos básicos de nutrição deficiente para o câncer. O Gabinete do Cirurgião Geral associa sobrepeso e obesidade ao cólon, rim, bexiga e outras formas de câncer.
