De acordo com a Food and Drug Administration dos EUA, ou FDA, milhões de pessoas em todo o mundo estão tomando vitaminas para suplementar suas dietas ou para possíveis benefícios à saúde. Infelizmente, pode ser perigoso consumir tipos, quantidades ou marcas erradas de suplementos vitamínicos. Algumas vitaminas incluem ingredientes tóxicos que podem ser prejudiciais à sua saúde. Para evitar possíveis riscos à saúde, compre vitaminas de fabricantes respeitáveis que garantam segurança e eficácia. Além disso, verifique com um profissional de saúde quais vitaminas podem ser adequadas para você.
Vitaminas sintéticas
Todas as vitaminas não são criadas iguais. Vitaminas sintéticas são criadas usando compostos químicos que não são encontrados na natureza. Enquanto eles não são completamente ruins para você, seu corpo não pode utilizá-los, pois podem vitaminas naturais, que contêm ingredientes de plantas ou alimentos. Alguns dos produtos químicos usados como base para essas vitaminas incluem nicotina, alcatrão de carvão e aloxal, que são substâncias tóxicas. De acordo com a Associação de Consumidores Orgânicos, as vitaminas lipossolúveis são especialmente perigosas na forma sintética, pois podem se acumular nos tecidos adiposos e no fígado do corpo. Por serem substâncias não naturais que seu corpo não pode metabolizar prontamente, o armazenamento dessas vitaminas pode ser potencialmente tóxico. As vitaminas lipossolúveis incluem as vitaminas A, D, E e K.
Aditivos
Muitas vitaminas incluem aditivos para criar a forma, cor, sabor ou peso desejados. Infelizmente, alguns fabricantes usam ingredientes que apresentam riscos que superam seus benefícios. Ao escolher uma vitamina, cuidado com ingredientes como estearato de magnésio ou ácido esteárico, que são agentes tóxicos. Além disso, evite ingredientes tóxicos como o dióxido de silício, que faz as vitaminas pesarem mais, e "sabores naturais", um termo frequentemente usado para MSG, um aditivo tóxico usado para mascarar um suplemento de sabor ruim. Outros ingredientes tóxicos incluem metilcelulose, cera de carnuba e dióxido de titânio.
Rastrear minerais e megadoses
O Manual Merck para profissionais de saúde relata que nove minerais-traço devem ser consumidos em quantidades muito pequenas, porque todos os minerais são tóxicos em níveis elevados. Esses minerais incluem cromo, cobre, iodo, ferro, flúor, manganês, molibdênio, selênio e zinco. Além disso, algumas vitaminas, incluindo as vitaminas A, D, E ou K, podem ser tóxicas em grandes megadoses. O FDA alerta que os suplementos vitamínicos devem ser tomados apenas nas doses recomendadas para evitar as consequências negativas da overdose.
Metais pesados e produtos químicos
Em março de 2010, a Fundação de Justiça Ambiental Mateel encomendou testes em vários suplementos de óleo de peixe. Verificou-se que os suplementos continham PCB, um produto químico causador de câncer que foi proibido de usar em 1979, mas ainda está presente no meio ambiente. Consequentemente, o grupo processou os fabricantes desses suplementos, incluindo CVS Pharmacy, GNC, Now Health Group, Omega Protein, Pharmavite, Rite Aid, Solgar e Twin Lab. Um artigo de maio de 2010 no "New York Times" relatou que quase todos os suplementos alimentares à base de plantas testados em uma investigação do congresso continham traços de contaminantes como chumbo, mercúrio, cádmio e arsênico. Dezesseis dos 40 suplementos testados também continham resíduos de pesticidas. O FDA relata que, embora o governo seja responsável por ações corretivas, é responsabilidade dos fabricantes de suplementos garantir a segurança. Por esse motivo, escolha um fabricante que possa provar que foram feitos testes de segurança nos ingredientes dos suplementos e no produto acabado.
