Gorjeta
Você precisará evitar alimentos gordurosos por alguns meses após a cirurgia da vesícula biliar, mas a maioria das pessoas pode adicioná-los lentamente de volta à dieta. Observe os rótulos dos alimentos e certifique-se de ingerir alimentos que não tenham mais que 3 gramas de gordura por porção.
O que a vesícula biliar faz?
A vesícula biliar é um pequeno órgão localizado abaixo do fígado, no seu lado direito. Ele funciona para secretar e armazenar a bile que é produzida no fígado e também ajuda a digerir alimentos gordurosos. Segundo a Cleveland Clinic, mais de 600.000 pessoas têm suas vesículas biliares removidas a cada ano.
Por que alguém teria sua vesícula biliar removida? Para aqueles que sofrem de dor, geralmente devido a fortes depósitos de líquido digestivo chamados cálculos biliares, precisam remover a vesícula biliar. A Cleveland Clinic diz que a vesícula biliar não é considerada um órgão "necessário", pois seu fígado continuará produzindo a bile necessária para a digestão se a vesícula biliar for removida. No entanto, há mudanças na dieta que precisam ser feitas após a cirurgia para ajudar na cicatrização.
Alimentos a evitar após a cirurgia
Existem certos alimentos a evitar após a cirurgia da vesícula biliar, uma vez que a vesícula não libera bile para ajudar na digestão da gordura. Não se preocupe, seu fígado ainda está lá para fazer o trabalho; no entanto, seu corpo precisa de tempo para se ajustar.
De acordo com um estudo de julho de 2014 no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, você precisa limitar sua ingestão de gordura por vários meses para permitir que seu tempo no fígado se acostume.
Depois de começar a adicionar gordura de volta à sua dieta, faça-o gradualmente. Isso significa que você precisa limitar alimentos fritos, carnes com alto teor de gordura, batatas fritas, laticínios com alto teor de gordura, como leite e queijo, pizza, chocolates e molhos. Como orientação, a Cleveland Clinic recomenda comer alimentos que não tenham mais que 3 gramas de gordura por porção.
Além de limitar a gordura, outros alimentos a serem evitados após a cirurgia da vesícula biliar - especialmente se você tiver problemas com o refluxo - incluem álcool, bebidas com cafeína ou gaseificadas, alimentos apimentados ou alimentos cítricos. Coma refeições menores ao longo do dia para permitir que seu corpo se ajuste.
Alimentos para comer após a cirurgia
Você sabe quais alimentos evitar após a cirurgia da vesícula biliar; então, quais alimentos você pode realmente comer? O Jornal da Academia de Nutrição e Dietética diz que é importante ingerir alimentos com fibras para ajudar a prender a bile no estômago, mas adicione fibras lentamente para evitar diarréia ou inchaço. Alguns exemplos de alimentos ricos em fibras incluem pão integral, cereais e nozes.
Além disso, é importante comer vegetais após a cirurgia da vesícula biliar. Um artigo de julho de 2018 no Korean Journal of Internal Medicine diz que aqueles que ingeriram mais vegetais e menos alimentos com alto teor de gordura tiveram menos sinais de complicações após a cirurgia da vesícula biliar. Legumes como couve de Bruxelas, brócolis, couve-flor e repolho são ótimas opções porque também são ricos em fibras.
Sinais de complicações da cirurgia da vesícula biliar
É importante estar ciente dos efeitos colaterais e sinais de complicações, como dor aguda no lado direito após cirurgia da vesícula biliar ou inchaço.
Um efeito colateral comum após a cirurgia da vesícula biliar é a diarréia; no entanto, a Clínica Mayo diz que não deve durar mais do que algumas semanas. Converse com seu médico para se certificar de que não é indicativo de sinais de complicação após a cirurgia da vesícula biliar. Fazer mudanças na dieta também pode ajudar.
Além de comer refeições com pouca gordura, adicione fibras solúveis como aveia e cevada à sua dieta e faça pequenas refeições ao longo do dia. Incorpore proteínas magras à sua dieta, como salmão, juntamente com muitos vegetais. Limite a cafeína, laticínios e alimentos doces até que a diarréia diminua.
E se você tiver uma dor aguda no lado direito após a cirurgia da vesícula biliar? O Journal of Nutrition and Dietetics diz que esse sintoma, juntamente com náuseas e inchaço, pode ser um sinal da síndrome pós-colecistectomia (PCS), por isso é importante que você informe imediatamente o seu médico. A Cleveland Clinic indica que esse sintoma também pode indicar uma lesão do ducto biliar, portanto, verifique se o seu médico está ciente.
Além da dor aguda no lado direito após a cirurgia da vesícula biliar, informe o seu médico se você tiver dor persistente, febre, calafrios ou icterícia. Por fim, se você não conseguir ter uma evacuação ou passar gases por três dias após a cirurgia, isso pode indicar um problema que precisa ser discutido com seu médico.
