Seus rins são um dos principais dispositivos de filtragem do seu corpo. Eles mantêm o equilíbrio de eletrólitos e fluidos e retiram os resíduos do sangue. Quando você diminui a função renal, eles não são mais capazes de desempenhar tão bem quanto deveriam. Uma dieta renal especializada ajuda a manter o equilíbrio certo de fluidos, proteínas, eletrólitos e minerais através do que você come, uma vez que os rins não podem mais fazer isso sozinhos. Se você tem doença renal, trabalhe em estreita colaboração com seu médico e um nutricionista para determinar um plano de refeições adequado para você.
Diminuir o leite
Seus rins são responsáveis por manter um delicado equilíbrio dos minerais fósforo e cálcio, removendo o excesso de fósforo do sangue. Quando você tem uma doença renal, seus rins não filtram o fósforo como deveriam e, como resultado, os níveis de fósforo no sangue aumentam. Quando isso acontece, seu corpo começa a extrair cálcio dos ossos para manter esse equilíbrio de cálcio e fósforo. A limitação de alimentos que contêm muito fósforo, como leite, iogurte e queijo, pode ajudar a manter os níveis de fósforo no sangue mais próximos do normal. Outras fontes alimentares de fósforo incluem grãos integrais, nozes, sementes, ervilhas secas, feijões e chocolate.
Seja exigente com frutas e legumes
Muitas frutas e legumes são ricos em potássio, que é um mineral essencial que mantém seus nervos e músculos funcionando corretamente. Os rins saudáveis são capazes de manter o nível de potássio no sangue sem problemas, mas os rins danificados têm dificuldade em filtrar o potássio do sangue. Níveis elevados de potássio no sangue podem levar a ritmos cardíacos perigosos e anormais e até a cessação total dos batimentos cardíacos. Se você tem rins ruins, mantenha baixa a ingestão de potássio, limitando frutas e vegetais com alto teor de potássio, como bananas, brócolis, laranjas, batatas, tomates, cogumelos, melão, couve, ameixas, passas, raiz de dente de leão e acelga.
Limite sua proteína
Seus rins são responsáveis por filtrar um resíduo chamado uréia da corrente sanguínea. À medida que a função renal diminui, a capacidade de filtrar a uréia diminui. O excesso de uréia no sangue exerce mais pressão sobre os rins, o que pode diminuir ainda mais sua função. Como a uréia é um subproduto da quebra de proteínas, limitar a quantidade de proteína em sua dieta também pode limitar a quantidade de uréia no sangue. Alimentos ricos em proteínas incluem carne, aves, ovos, produtos lácteos e nozes e sementes.
Assista seu sódio
Os rins saudáveis removem o excesso de sódio da corrente sanguínea, impedindo a retenção de líquidos. À medida que a função renal diminui, sódio e líquidos extras podem se acumular no sangue. Isso pode levar a pressão alta, bem como inchaço nas mãos, olhos e tornozelos. Evite alimentos com alto teor de sódio, condimentos e temperos, como sal de mesa, caldo de carne, queijo, frios, sopa enlatada, refeições congeladas, misturas processadas para o jantar, bacon, batatas fritas e nozes salgadas.
Algo a considerar
Não há dois casos de doença renal iguais. Embora existam recomendações gerais sobre o que você deve evitar e limitar com doença renal, seu plano exato de dieta e nutrição depende da sua saúde individual e do seu nível de função renal. Trabalhe em estreita colaboração com sua equipe médica para determinar quanto de cada nutriente você deve consumir por dia e quais alimentos você deve evitar ou limitar. Sempre siga as recomendações do seu médico.
