Reuniões comuns nas noites de sexta-feira durante a Quaresma, jantares de peixe frito são exatamente o que parecem - refeições que apresentam peixe frito e uma variedade de acompanhamentos. Embora o peixe frito forneça certos nutrientes, ele também é rico em gordura. A refeição ocasional de peixe frito, no entanto, pode ter um lugar no seu plano de alimentação saudável, desde que você pratique moderação e saiba o que tem de lado.
Batatas
A batata frita está entre as adições mais comuns a um pedaço de peixe frito, mas geralmente é rica em gordura saturada e sódio para ser considerada um prato nutritivo. Uma batata frita ou duas, apenas pelo sabor, não estragam a sua refeição, mas não as tornam uma estrela. Se as batatas fritas são uma opção, elas são melhores que as batatas fritas comuns, porque fornecem uma boa dose de fibra e vitamina A. A salada de batata é geralmente servida em jantares de peixe, mas a maionese geralmente incluída na receita é rica em gordura saturada, o que não é bom para o seu coração. Um terço de uma xícara de salada de batata contém 108 calorias e 5, 7 gramas de gordura, dos quais quase 1 grama está saturado.
Legumes
A salada de repolho é um alimento básico em muitas refeições de peixe frito, e o repolho no prato é uma boa fonte de fibra, mas se for feito com maionese, também contém uma grande quantidade de gordura saturada. Algumas refeições de peixe frito são servidas com legumes mistos ou feijão verde, e essas são opções com menos gordura que também adicionam fibra e potássio ao jantar. O milho em espiga, outro alimento básico para peixes, também é uma escolha saudável, desde que você não o molhe com manteiga e sal. Uma colher de sopa de manteiga contém 102 calorias e 11, 5 gramas de gordura, das quais 7, 3 gramas estão saturadas.
Pães e Grãos
Um rolo branco é frequentemente adicionado a uma refeição de peixe frito e tem pouca gordura, desde que você não espalhe um monte de manteiga. Se um rolo de trigo integral é uma opção, escolha-o porque é mais rico em fibras que os rolos brancos. Macarrão e queijo é frequentemente servido ao lado de peixe frito em uma fritada de peixe. Enquanto o macarrão com queijo fornece proteína e cálcio, a manteiga e o queijo também adicionam 310 calorias e 869 miligramas de sódio ao prato, por isso, se você quiser macarrão com queijo, use uma porção pequena. Você pode pular os filhotes, porque eles são feitos com farinha de milho. Alimentos fritos são geralmente ricos em gordura saturada.
Condimentos
Ketchup e vinagre são molhos sem gordura servidos na maioria dos eventos de alevinos de peixe. O vinagre também é pobre em calorias, mas o ketchup também pode conter uma quantidade não saudável de sódio. O molho tártaro é quase sempre servido ao lado de peixe frito, mas contém 63 calorias e 5 gramas de gordura por porção de 2 colheres de sopa. Atenha-se a uma colher de chá, o que é suficiente para obter o sabor do condimento, mas também ajuda a impedir que você coma muita gordura saturada.
Uma dica final
Se o peixe frito que você frequenta oferecer peixe assado, considere isso sobre o peixe frito. O peixe assado é pobre em gordura saturada e fornece uma boa dose de proteína. Pule os palitos de peixe, no entanto, porque eles geralmente são fritos e têm mais gordura saturada do que o peixe assado.
