Dieta BRAT: Grãos
Os profissionais de saúde recomendam historicamente a dieta BRAT, um plano alimentar de curto prazo que consiste em bananas, arroz, molho de maçã e torradas, para o tratamento da diarréia. Embora nenhum ensaio clínico tenha colocado essa dieta à prova, pode haver algumas razões pelas quais esses alimentos ajudam. Para iniciantes, acredita-se que o arroz tenha benefícios antissecretores que reduzem o volume das fezes. Além disso, o arroz e a torrada, se brancos ou com pouca fibra, têm menos probabilidade de agravar a diarréia em comparação com os grãos integrais - uma vez que certos alimentos ricos em fibras aceleram o trânsito das fezes pelo trato gastrointestinal. Além disso, alimentos leves e macios, como arroz e torradas, podem ser mais fáceis de tolerar se também houver dor de estômago.
Dieta BRAT: Frutas
A dieta BRAT também recomenda bananas, uma fruta fácil de tolerar, que é uma fonte de amido resistente à amilase. Esse carboidrato mal digerido é fermentado por bactérias intestinais, produzindo compostos que melhoram a saúde intestinal e melhoram a absorção intestinal de líquidos e eletrólitos - o que pode ajudar a combater a diarréia. Um estudo de crianças com diarréia demonstrou diminuição do volume das fezes e menor duração das fezes soltas após a adição de bananas verdes cozidas à dieta de arroz. A dieta BRAT também inclui compota de maçã, uma fonte de pectina, uma fibra solúvel que pode melhorar os sintomas de diarréia pelo espessamento do conteúdo intestinal.
Além da dieta BRAT
De acordo com a Academia Americana de Médicos de Família, o tratamento dietético da diarréia está centrado no aumento da ingestão de líquidos e na retomada de alimentos sólidos apropriados à idade o mais rápido possível. Em outras palavras, você não precisa seguir estritamente a dieta BRAT, mas pode retomar a sua dieta habitual - a menos que certos alimentos pareçam agravar seus sintomas. Embora as mudanças na dieta possam não parar a diarréia, o aumento de líquidos e a boa alimentação são essenciais para evitar a desidratação e reduzir o risco de uma má nutrição. Dietas restritivas ou apenas com líquidos são desencorajadas no tratamento da diarréia e não ajudam na maioria dos casos.
Advertências
A diarréia geralmente desaparece em 1 a 2 dias, e as complicações podem ser evitadas com a ingestão de líquidos adequados e a continuação da ingestão de alimentos - mesmo que os alimentos sejam macios e leves no início. Enquanto estiver com diarréia, tente também limitar os alimentos que aumentam o volume das fezes ou causam movimentos intestinais freqüentes - como cereais ricos em fibras, bebidas alcoólicas ou com cafeína, sucos de frutas com força total ou alimentos adoçados com álcoois de açúcar, como sorvete com adição de açúcar.
Avaliado por Kay Peck, MPH RD
