Comida quente e apimentada é ruim. Durante anos, os especialistas acreditavam que isso causava problemas estomacais e piorava a úlcera. A verdade é que alimentos condimentados podem realmente proteger o revestimento do estômago se ingeridos com moderação. Alimentos quentes, como pimentão vermelho, podem realmente ajudar seu estômago a produzir menos ácido gástrico. Você pode sentir uma queimação depois de comê-los, mas isso é apenas porque você precisa criar tolerância. Comece com uma mistura mais suave ou coma quantidades menores e aumente a intensidade à medida que seu corpo se acostuma com o calor.
Perda de peso
A questão de saber se comida picante pode ajudar com seus esforços de perda de peso não é mais debatida. Um estudo de 1998 da Universidade Laval estabeleceu que a pimenta vermelha pode aumentar seu metabolismo, fazendo com que seu corpo queime energia mais rapidamente e com mais eficiência. A pesquisa desde então confirmou isso. A pimenta vermelha também reduz a fome, por isso pode ser uma boa ferramenta se você estiver tentando controlar seu peso.
Propriedades de combate ao câncer
Um estudo de 2007 liderado por cientistas da Universidade de Nottingham, na Inglaterra, mostrou que o curry pode ter propriedades de combate ao câncer. O curry contém curcumina, um pigmento que possui propriedades antioxidantes e anticâncer. O estudo mostrou que o composto é especialmente útil no combate e na prevenção do câncer de próstata. O estudo também observou que o câncer de próstata é raro na Índia, onde as pessoas comem curry regularmente.
Congestionamento
Comer comida quente e picante pode ajudar a aliviar a congestão sinusal e aliviar as passagens nasais entupidas. Por aumentar a temperatura do corpo, também pode ser eficaz no combate à febre e no alívio dos sintomas da gripe. A pimenta pode ajudar com problemas respiratórios, como bronquite crônica e asma. Também atua como expectorante.
Outros benefícios
Alimentos quentes e picantes podem ajudá-lo de outras maneiras. O calor dos alimentos faz com que seu cérebro libere endorfinas saudáveis. Isso é feito para ajudar seu corpo a combater a dor do calor, mas pode ajudar a melhorar seu humor no processo. Especialistas acreditam que especiarias quentes, como a curcumina, também podem reduzir a inflamação, aumentar a frequência cardíaca e ajudar no alívio da dor.
