A construção muscular tem tanto a ver com sua dieta quanto com seu treinamento. Você pode treinar tão duro e pesado quanto quiser, mas se não estiver comendo direito, não crescerá. Ao elaborar seu plano de refeições para a construção muscular, os alimentos que você come desempenham um papel fundamental e há certos que você deseja evitar.
Vegetais de baixa caloria
Embora os vegetais possam ter uma infinidade de benefícios à saúde, nem todos ajudarão seus músculos a crescer. O principal erro de muitos fisiculturistas novatos é não comer o suficiente, observa o personal trainer Nate Green. Vegetais de baixa caloria, como aipo, espinafre e alface, podem ser saudáveis, mas enchem você sem fornecer muitas calorias. Procure vegetais com mais calorias. O consultor de nutrição Mike Jackson sugere beterraba, brócolis, abóbora, abacate, batata e feijão.
Diga Não à Soja
Embora seja frequentemente usado como substituto da carne em dietas vegetarianas, a soja é algo que você pode evitar ao ganhar músculos. A proteína de soja tem menos impacto nas sínteses de proteínas musculares - a taxa na qual seus músculos processam proteínas - do que as proteínas de origem animal. Isso significa que você precisa de mais proteína a partir de alimentos e suplementos à base de soja do que a partir de alimentos à base de animais para obter o mesmo efeito de construção muscular. Além disso, a soja é uma proteína incompleta, o que significa que você precisa misturá-la com outras fontes de proteína para obter todos os aminoácidos que você obteria de carne, peixe ou laticínios.
Não tão simples
Os carboidratos desempenham um papel vital na construção muscular, pois são a principal fonte de energia do seu corpo. Nem todos os carboidratos são criados iguais. Evite carboidratos simples, açucarados e processados e atenha-se principalmente aos não processados e minimamente processados. Carboidratos simples e refinados, como pão branco, doces e salgadinhos ou lanches de máquinas de venda automática, podem causar aumentos e quedas rápidos nos níveis de energia, o que pode afetar negativamente seu desempenho na academia. No entanto, os carboidratos não refinados e os grãos integrais digerem mais lentamente, fornecendo energia mais duradoura.
Carne improvisada
Carnes magras e naturais, como peito de frango, carne moída magra ou bifes e até peixes como atum e salmão devem ser a pedra angular de uma dieta de fortalecimento muscular, devido ao seu alto teor de proteínas. As carnes processadas são uma questão totalmente diferente. O consumo de carne vermelha processada pode até contribuir para o risco de morte prematura, alerta um relatório da Harvard School of Public Health. Isso significa abandonar seu bacon, mortadela e pastrami e optar por peru de boa qualidade, carne de veado, cordeiro ou outras carnes semelhantes.
