O molho quente que você adiciona aos ovos e ao pimentão não causou sua úlcera, mas continuar a adicioná-la pode não fazer você se sentir melhor. As úlceras gástricas são causadas por bactérias conhecidas como Helicobacter pylori . A dieta pode não ser responsável pelas feridas dolorosas do estômago. No entanto, comer uma dieta equilibrada e saudável e evitar alimentos que irritam a úlcera podem ajudar a prevenir crises e dores. Se algum alimento irritar sua úlcera, evite-o em sua dieta, mesmo que seja considerado um alimento não irritante.
Gorjeta
Embora a dieta possa não ser a causa de uma úlcera gástrica, a escolha de alimentos amigáveis à úlcera o ajudará a curar e evitar surtos adicionais.
Alimentos para úlceras
Frutas e legumes ricos em nutrientes são bons lanches para os pacientes com úlcera ao tentar limitar a dor. Inclua uma variedade na dieta da úlcera ao longo da semana, especialmente vegetais verdes e laranja, como brócolis, espinafre, cenoura e batata doce, para aumentar a ingestão de nutrientes. Os flavonóides encontrados nas maçãs, cranberries, suco de cranberry, cebola e aipo podem ajudar a inibir o crescimento da bactéria H. pylori .
Um estudo publicado em fevereiro de 2019 no Journal of Clinical Medicine descobriu que certos flavonóides isolados podem ser usados como um tratamento alternativo ou suplementar para uma infecção por H. pylori . Além disso, a fibra de frutas e vegetais pode ajudar a acelerar a cicatrização da úlcera.
Vá com grãos inteiros
Grãos, como pão, arroz e macarrão, também podem ser bem tolerados por quem lida com úlcera gástrica. Faça pelo menos metade da sua escolha de grãos, grãos integrais, para aumentar a ingestão de fibras e ajudar na cura. Além da fibra, os grãos integrais também são uma boa fonte de micronutrientes essenciais para a boa saúde geral, como vitaminas do complexo B, magnésio, ferro e selênio. Exemplos de grãos integrais incluem pão integral, arroz integral, aveia e milho.
Mantenha seu leite com pouca gordura
Os alimentos ricos em gordura podem causar desconforto e devem ser evitados quando você tiver uma úlcera; portanto, inclua alimentos lácteos com pouca gordura. Boas opções incluem leite com pouca gordura ou desnatado, iogurte ou queijo, soro de leite coalhado, sorvete com pouca gordura ou sorvete. Se você não tolera alimentos lácteos, o leite de soja pode ser uma opção para você. O leite não reveste o estômago para aliviar a dor, portanto, não é necessário beber grandes quantidades, de acordo com o MedlinePlus.
Escolha fontes magras de proteína
Inclua também alimentos proteicos com baixo teor de gordura para limitar a irritação gástrica. Aves, frutos do mar, carnes vermelhas magras, como costeletas de porco ou bife, feijão e tofu fazem escolhas saudáveis. Nozes, manteiga de amendoim e sementes são uma fonte saudável de proteínas, mas são mais ricas em gordura do que outras fontes; portanto, você pode precisar tomar algumas precauções ao incluí-las em sua dieta.
Além da gordura, você também deve limitar a ingestão de alimentos apimentados e chocolate para reduzir a produção de ácido no estômago e a dor e irritação por úlcera. A cafeína encontrada em bebidas como café e refrigerante também deve ser limitada, assim como o álcool. Você também deve evitar lanches tarde da noite.
Dicas adicionais sobre dieta
Observe que algumas refeições e lanches para pacientes com úlcera podem ser bem tolerados por alguns, enquanto pioram os sintomas para outros. Se um alimento em particular parece irritar o estômago, tente eliminá-lo da dieta da úlcera para verificar se os sintomas melhoram. Você também pode tentar comer refeições menores e mais frequentes para facilitar a digestão. Além disso, pergunte ao seu médico se você precisa evitar medicamentos anti-inflamatórios não esteróides (AINEs), como o ibuprofeno e o naproxeno, que aumentam o risco de úlcera.
Para evitar irritar sua úlcera, tente um plano de refeições de um dia com alimentos e lanches amigáveis para pacientes com úlcera:
- Café da manhã - 1 xícara de grãos integrais, cereal com pouco açúcar, um ovo escalfado ou cozido, 1 xícara de leite com pouca gordura, uma banana e chá sem cafeína
- Lanche - Seis a 12 bolachas integrais, 1 onça de queijo mussarela
- Almoço - 2 onças de frango assado, espinafre e mostarda em uma tortilla de grãos integrais, uma pêra e chá sem água ou cafeína
- Lanche - 1 a 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim ou amêndoa, uma maçã
- Jantar - 4 a 6 onças de salmão assado, uma batata-doce média ou 1 xícara de arroz integral, feijão verde cozido no vapor, 1 xícara de frutas frescas, água ou 1 xícara de leite desnatado
