Com alto teor de fibras, potássio e vitaminas A, C e K, os mirtilos dão um forte toque nutricional. Infelizmente, em alguns casos, eles podem ter efeitos colaterais, incluindo desconforto gastrointestinal, hipoglicemia e um risco aumentado de sangramento se você estiver tomando certos medicamentos prescritos.
Se você é saudável, comer mirtilos como parte de uma dieta equilibrada provavelmente não causará efeitos colaterais. No entanto, se você tiver um problema médico, consulte seu médico antes de adicioná-lo à sua dieta.
Sensibilidade ao salicilato
Os mirtilos contêm grandes quantidades de salicilatos - o ingrediente ativo da aspirina que também é encontrado naturalmente em muitas plantas - que podem causar efeitos colaterais em pessoas sensíveis a eles. Para aqueles que não toleram salicilatos, os mirtilos podem causar erupção cutânea, dores de cabeça ou uma série de sintomas gastrointestinais, incluindo náusea, vômito, refluxo, inchaço, gases, diarréia e constipação.
O suco de mirtilo é especialmente rico em salicilatos. Mas comer mirtilos em pequenas quantidades pode aliviar parte da dor e desconforto associados à ingestão de salicilatos.
Risco de sangramento
Os mirtilos contêm 29 microgramas de vitamina K por porção de 1 xícara, tornando-os um alimento "médio" de vitamina K. A vitamina K desempenha várias funções importantes no corpo, incluindo a regulação da coagulação do sangue e a manutenção da densidade óssea.
As pessoas que tomam anticoagulantes com receita médica geralmente são incentivadas a manter os níveis de vitamina K na corrente sanguínea os mesmos diariamente. Aumentar ou diminuir repentinamente a ingestão de alimentos ricos em vitamina K sem solicitar ao seu médico que faça alterações nas doses prescritas de diluentes de sangue pode levar a um risco aumentado de sangramento.
Hipoglicemia das folhas de mirtilo
Se você foi diagnosticado com diabetes, tomar folhas de mirtilo como suplemento pode causar uma queda perigosa nos níveis de açúcar no sangue. Sempre verifique com seu médico antes de adicionar suplementos, incluindo folhas de mirtilo, e monitore seu açúcar no sangue com cuidado. Comer frutas de mirtilo é provavelmente seguro para pessoas com diabetes; uma porção de 1 xícara contém 21 gramas de carboidratos.
Manchas nos dentes
Os mirtilos são um dos culpados comuns de alimentos que têm o potencial de manchar os dentes por causa de sua intensa pigmentação. Quer você os coma frescos, congelados, sucos ou conservados em geléia ou geléia, o tom azul profundo pode descolorir o esmalte dos dentes ou os recheios brancos.
Pode ser possível combater o efeito da mancha bebendo água depois de comer mirtilos. Siga o leite para neutralizar o ácido e manter os dentes fortes. Uma porção de queijo duro depois de comer amoras também pode ser benéfica para manter aquele sorriso branco perolado.
Adicionando Mirtilos à Sua Dieta
Quando consumidos com moderação, os mirtilos podem desempenhar um papel importante em uma dieta saudável e equilibrada. De acordo com ChooseMyPlate.gov, os adultos devem procurar 1 1/2 a 2 xícaras de frutas por dia, e os mirtilos podem ajudá-lo a atender a essa recomendação.
Considere adicionar mirtilos a cereais quentes ou frios do café da manhã ou misturá-los em um smoothie para um lanche rápido em movimento. Você também pode jogar mirtilos em saladas ou panquecas, assar em sobremesas ou adicioná-los a sopas e acompanhamentos. Saiba mais sobre a quebra nutricional de mirtilos no MyPlate.
