O diabetes gestacional afeta mulheres grávidas cujos níveis de açúcar no sangue são elevados durante a gravidez. Mulheres que não têm diabetes fora da gravidez podem ter diabetes gestacional. Normalmente, as mães grávidas são testadas como parte rotineira dos cuidados médicos. Pensa-se que a doença seja causada pelos hormônios da placenta que bloqueiam a ação da insulina da mãe, de acordo com a American Diabetes Association (ADA). O objetivo do tratamento é manter os níveis normais de glicose no sangue. O planejamento especial das refeições, além do monitoramento da glicose no sangue e das injeções de insulina, são todos aspectos do tratamento.
Café da manhã
Ao planejar as refeições, a ADA recomenda que as mulheres com diabetes gestacional limitem a ingestão de gordura a 30% ou menos das calorias diárias. Um café da manhã saudável para mulheres com diabetes gestacional pode começar com torradas integrais com geléia sem açúcar, uma colher de chá de manteiga ou margarina, um ovo e um lado de frutas frescas.
Almoço
O almoço pode incluir uma salada verde com uma variedade de vegetais, coberta com molho de vinagre e óleo ou uma variedade leve com pouco açúcar. Carnes magras como peru ou frango também são ótimos para fazer saladas e podem fornecer uma fonte substancial de proteína. As sopas também podem ser ótimas refeições para o almoço e incorporar uma variedade de vegetais. Os alimentos embalados devem ser limitados, pois costumam ter mais calorias, carboidratos, açúcar e gordura.
Jantar
O jantar pode incluir uma caçarola saudável com arroz ou macarrão integral, legumes e carnes magras. Um peito de frango escovado com azeite ou uma porção de peixe são outras opções, embora alguns peixes devam ser limitados na gravidez, devido ao seu teor de mercúrio, de acordo com a American Pregnancy Association. Os peixes a evitar incluem tubarão, carapau, espadarte e azulejo. Outros devem ser limitados, mas não excluídos, devido a seus benefícios à saúde. Peixe branco, salmão, arinca e linguado são opções de baixo teor de mercúrio que podem ser consumidos duas vezes por semana. Os acompanhamentos podem incluir vegetais crus ou cozidos no vapor e um rolo de grãos inteiros ou outra seleção saudável de carboidratos. Limite de batatas, devido ao seu teor de carboidratos. Procure consumir pelo menos 400 calorias por refeição com lanches saudáveis, como passas, leite com baixo teor de gordura e uma porção de suco no meio, para manter os níveis de glicose estáveis. No entanto, existem pequenas variações de acordo com a sua altura, peso e estilo de vida. Um nutricionista ou educador de diabetes registrado pode oferecer instruções mais específicas.
