Embora o açafrão seja mais conhecido como tempero, corante e aromatizante de vários alimentos, também tem sido usado medicinalmente há milhares de anos em condições como indigestão, doenças do fígado e artrite. Hoje, açafrão é usado para vários problemas de saúde, incluindo dores de cabeça, depressão e câncer. De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde ou NIH, açafrão pode causar efeitos colaterais e aumentar o risco de problemas na vesícula biliar. Consulte o seu médico antes de usar açafrão medicinalmente.
Preparações e Dosagem
Você pode comprar suplementos de açafrão na forma de chá ou pó ou em cápsulas, extratos fluidos e formas de tintura. De acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, as doses recomendadas de açafrão incluem 400 a 600 miligramas de pó padronizado, tomados três vezes ao dia; 30 a 90 gotas diárias de extrato fluido; ou 15 a 30 gotas de tintura tomadas quatro vezes ao dia. Doses diárias de pó padronizado acima de 8 gramas aumentam o risco de efeitos colaterais, diz Drugs.com.
Cúrcuma e cálculos biliares
Segundo a Drugs.com, açafrão contém quantidades significativas de oxalato, um produto químico que aumenta o risco de cálculos biliares. Um estudo publicado no "American Journal of Clinical Nutrition" em maio de 2008 demonstrou que a cúrcuma aumentou significativamente os níveis de oxalato na urina em comparação com o placebo, ou pílulas de açúcar, após quatro semanas de tratamento em indivíduos saudáveis. Os autores afirmaram que o aumento dos níveis de oxalato na urina aumenta o risco de formação de cálculos renais em pessoas suscetíveis.
outras considerações
De acordo com o NIH, o açafrão é considerado geralmente seguro quando tomado nas quantidades recomendadas. No entanto, pode causar efeitos colaterais como dor de estômago, náusea e diarréia. Tomar grandes quantidades de açafrão por um longo tempo também pode causar úlceras estomacais. Como o açafrão pode causar sangramento extra durante e após a cirurgia, você deve evitar a cúrcuma pelo menos duas semanas antes da cirurgia programada. Evite açafrão se estiver grávida ou amamentando.
Interações potenciais
A cúrcuma pode diminuir o tempo de coagulação do sangue, portanto você não deve tomá-lo com outros medicamentos que também diminuem a coagulação, como aspirina, ibuprofeno ou varfarina, pois isso pode aumentar o risco de hematomas e sangramentos. Além disso, ervas como alho, gengibre e ginkgo que coagulam lentamente também podem interagir com açafrão. A cúrcuma pode diminuir os níveis de açúcar no sangue e, se tomado com medicamentos para diabetes, pode causar níveis muito baixos de açúcar no sangue.
