O Velveeta é um queijo processado pasteurizado que foi introduzido em 1928 e tem sido usado como base para mergulhos cremosos e suaves por gerações. Como o queijo Velveeta derrete de maneira tão suave, o Crock-Pot é uma maneira eficaz de preparar um aperitivo ou molho de queijo e requer pouco trabalho da sua parte. Em apenas algumas horas, você terá um molho de queijo quente e suave que poderá desfrutar sozinho ou combinar com especiarias para criar um saboroso mergulho.
Panela de barro
Um pote do jarro de barro - um fogão elétrico de marca baixa e temperatura baixa - é uma ferramenta de cozinha conveniente que permite combinar seus ingredientes e deixar a máquina fazer todo o trabalho para você. Quando você usa uma panela elétrica, a comida cozinha lentamente, permitindo que os ingredientes se fundam para criar um prato saboroso. Sua panela elétrica pode cozinhar muitos tipos diferentes de alimentos, incluindo carne, peixe e legumes. O queijo Velveeta é outro alimento que aguenta bem o tempo de cozimento mais lento de uma panela de barro.
Velveeta vs. Cheese
Ao fazer um molho de queijo, você pode querer uma consistência suave, em vez de pedaços de queijo derretido de forma desigual. A maioria dos queijos ralados, como o cheddar ou a mussarela, não derrete uniformemente, resultando em um molho grumoso e inconsistentemente misturado. Velveeta derrete em uma textura suave e não se agrupa, tornando-a uma melhor escolha para molhos e molhos. Pamela Rice Hahn, autora de "The Everything Slow Cooker Cookbook", observa que o queijo Velveeta não tem tanta probabilidade de se separar quanto os queijos ralados. Isso impedirá que o seu mergulho fique oleoso por cima, o que dificulta manter o queijo bem combinado.
Instruções
Corte um pedaço de 1 quilo de queijo Velveeta em cubos pequenos. Coloque os cubos em sua panela de barro. Vire a panela para baixo, tampe e cozinhe por 30 minutos. Mexa os cubos de queijo Velveeta, recupere e cozinhe até que o queijo esteja completamente liso e derretido, cerca de 1 a 2 horas. Ligue o fogo da sua panela elétrica para aquecer para manter o queijo macio e quente sem cozinhá-lo mais.
Dicas
Adicione especiarias ao seu queijo Velveeta para melhorar o sabor do seu queijo derretido. O tempero com pimenta em pó ou taco criará um sabor picante, e o alecrim ou alho em pó criará um molho ou molho mais saboroso. Inclua ingredientes adicionais no pote do jarro de barro com o queijo Velveeta para criar quedas mais saudáveis. Adicione a carne moída magra cozida e os jalapenos picados para um mergulho de taco, ou adicione espinafre cozido e corações de alcachofra picada para um aperitivo saboroso. Não cozinhe o queijo Velveeta por mais tempo do que o necessário para derreter completamente. Isso secará o queijo e afetará o sabor.
