O glúten é uma proteína encontrada no trigo que pode causar problemas para pessoas cujos corpos não conseguem digeri-lo. Esta condição, conhecida como intolerância ao glúten ou doença celíaca, é diferente de uma alergia ao trigo ou ao glúten de trigo que pode causar congestão sinusal, coriza e dor de cabeça. Uma resposta alérgica após consumir um produto que contém trigo também pode resultar de outros ingredientes. Se você acredita ter uma resposta alérgica ao trigo, consulte seu médico. Se suficientemente grave, uma reação alérgica pode causar restrição das vias aéreas que pode ser uma condição com risco de vida.
Alergia ao Trigo vs. Intolerância ao Glúten
Uma das alergias alimentares mais comuns em crianças, de acordo com a MayoClinic.com, é o trigo e os produtos à base de trigo. Esse tipo de alergia se torna menos comum quando a criança envelhece na adolescência e na idade adulta. Enquanto muitas pessoas vivem com uma intolerância ao glúten de trigo, uma verdadeira alergia a esse alimento não é tão comum, de acordo com a Universidade de Kentucky. O glúten de trigo é encontrado em qualquer produto feito de trigo, incluindo molho de soja, cerveja e condimentos populares. Os sintomas de uma alergia podem incluir congestão sinusal, espirros e excesso de produção de muco nas passagens nasais.
Alergias e problemas de sinusite
Os seios são uma série de cavidades que ficam atrás do nariz e correm sob a base do crânio. Uma fina membrana reveste as paredes dos seios e é preenchida com glândulas que secretam muco para prender pequenas partículas e mantê-las fora dos pulmões. Essas partículas incluem alérgenos, bactérias e vírus que podem levar a doenças. Se o seu corpo é particularmente sensível a um alérgeno inalado ou ingerido, ele provoca um inchaço das membranas mucosas e uma produção adicional de muco para se livrar da fonte de irritação. Essa é a causa do congestionamento sinusal e pode ocorrer pela ingestão de produtos de trigo em pessoas com sensibilidade ao trigo.
