Nem sempre a sua bebida à base de plantas, o chá verde, conhecido por sua abundância de antioxidantes, é popular nos países do leste, como Japão, Tailândia e Índia há muito tempo, graças à sua infinidade de benefícios à saúde. Mas a bebida vem com suas desvantagens também.
Os benefícios de saúde do chá verde
Desde o combate ao câncer até a melhoria da função cerebral, o chá verde está associado a uma gama de vantagens para a saúde.
O chá verde é uma rica fonte de flavonóides - também conhecidos como compostos bioativos encontrados nas plantas - que podem combater o estresse oxidativo e aliviar a inflamação.
1. Está ligado a um risco reduzido de doença cardíaca
Todos os anos, mais pessoas morrem de doenças cardiovasculares do que por qualquer outra causa, de acordo com a Organização Mundial da Saúde. Além de se alimentar de forma saudável e se exercitar regularmente, beber chá verde pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver doenças relacionadas ao coração.
Isso ocorre porque o chá verde é uma rica fonte de flavonóides - também conhecidos como compostos bioativos encontrados nas plantas - que podem combater o estresse oxidativo, aliviar a inflamação e, como resultado, ajudar a diminuir o acúmulo de placas nas artérias, segundo a Harvard Health Publishing.
De fato, beber chá verde pode protegê-lo do desenvolvimento de níveis perigosos de colesterol LDL, diz Leslie Langevin, RD e autora do The Anti-Inflammatory Kitchen Cookbook . Beber quatro xícaras por dia está relacionado à redução da pressão arterial sistólica e à prevenção da hipertensão em pessoas com diabetes tipo 2, de acordo com uma pequena pesquisa de dezembro de 2013 no Journal of Research in Medical Sciences .
Além disso, a pesquisa mostrou que o consumo de chá pode diminuir sua chance de doença cardiovascular aterosclerótica (DCVAD), incluindo doença cardíaca coronária e derrame. Um estudo de coorte de janeiro de 2020 com adultos chineses publicado no European Journal of Preventive Cardiology observou que beber regularmente não apenas diminuiu a incidência de DCVAD (e morte relacionada a DCVV), mas também a mortalidade por todas as causas. E, comparado aos que raramente tomavam chá, observou-se que os usuários habituais de chá vivem uma média de 1, 26 anos a mais.
2. Está ligado ao combate ao câncer
Com seu alto conteúdo antioxidante, o chá verde mostrou efeitos promissores no combate a diferentes tipos de câncer, diz Langevin. De fato, uma revisão sistemática e metanálise de dezembro de 2018 publicadas na Nutrients descobriram que o chá verde estava associado a uma menor probabilidade de câncer de mama, especialmente para a recorrência do câncer de mama.
Alguns estudos preliminares de laboratório descobriram que a catequina epigalocatequina-3-galato (EGCG), um polifenol encontrado no chá verde, pode causar a morte de células tumorais, enquanto outro polifenol, a epigalocatequina (ECG), pode impedir a reprodução das células leucêmicas, de acordo com o Memorial Sloan. Centro de Câncer Kettering.
Embora estudos de laboratório tenham vinculado EGCG e ECG com propriedades anticâncer, estudos futuros, especialmente em humanos, são necessários para confirmar esses benefícios.
3. Chá verde pode ajudar na perda de peso
Se você está tentando perder alguns quilos, adicionar chá verde à sua rotina diária pode ajudá-lo a vencer a batalha.
Não só a cafeína no chá verde pode aumentar temporariamente sua taxa metabólica, mas os compostos no chá também podem aumentar a degradação de ácidos graxos, diz Langevin. Caso em questão, o mesmo estudo de 2013 publicado no Journal of Research in Medical Sciences também descobriu que a ingestão de quatro xícaras de chá verde por dia diminui o peso corporal e a circunferência da cintura.
Os pesquisadores teorizam que o EGCG, que demonstrou promover a oxidação da gordura e a queima de calorias, pode desempenhar um papel essencial nas vantagens do controle de peso do chá verde.
4. Pode oferecer benefícios cerebrais
Beber chá verde também pode ajudar a proteger seu cérebro e diminuir o risco de doenças neurodegenerativas, diz Langevin. De fato, uma revisão de junho de 2018 dos estudos em Molecules descobriu que o consumo de chá verde estava associado a uma menor prevalência de comprometimento cognitivo e declínio.
Os autores observaram pesquisas indicando que os bebedores regulares de chá tiveram melhor desempenho em testes de cognição global, memória, função executiva e velocidade de processamento de informações.
5. Está ligado à redução do açúcar no sangue
A bebida também pode ajudar na regulação dos níveis de açúcar no sangue. Uma meta-análise de junho de 2013 publicada no The American Journal of Clinical Nutrition mostrou que o chá verde reduziu significativamente o açúcar no sangue e também pode reduzir as concentrações de insulina em jejum.
Posteriormente, o chá verde pode até ser uma ferramenta útil na luta contra o diabetes: vários ensaios clínicos descobriram que o chá verde exibia efeitos promissores para a prevenção e tratamento do diabetes mellitus e suas complicações, em uma revisão de junho de 2019 sobre Antioxidantes .
Desvantagens do chá verde
Apesar de seus muitos benefícios à saúde, o chá verde também é contra-indicado para certas pessoas. Em caso de dúvida, sempre consulte seu médico ou profissional de saúde para obter recomendações antes de tomar chá verde ou usá-lo em receitas.
Se você tem um problema cardíaco: o chá verde contém cafeína, o que pode ser inadequado para pessoas com problemas cardíacos, incluindo hipertensão. "A ingestão excessiva de cafeína não é recomendada para pessoas com taquicardia e arritmias cardíacas", acrescenta Langevin.
Se você luta contra a ansiedade: embora o chá verde contenha uma quantidade modesta de cafeína (geralmente de 20 a 45 miligramas por xícara de 20 ml), o estimulante pode aumentar os sintomas de ansiedade, portanto, as pessoas sensíveis à cafeína devem tomar chá verde com cautela, Diz Langevin.
Se você tem anemia: devido aos taninos (um tipo de polifenol), o chá verde pode diminuir sua capacidade de absorver ferro, de acordo com Langevin. Aqui está uma maneira simples de evitar isso: Tome chá verde duas horas antes ou quatro horas depois de comer alimentos ricos em ferro ou de tomar um suplemento de ferro.
Se você estiver grávida ou amamentando: Novamente, devido ao seu conteúdo de cafeína e taninos, mulheres grávidas e mulheres que amamentam devem limitar a ingestão de chá verde, de acordo com o Memorial Sloan Kettering Cancer Center. O chá pode passar pelo leite materno da mãe, levando a possíveis interrupções do sono e pode prejudicar o metabolismo do ferro na alimentação de bebês.
Se você tem problemas gastrointestinais: como o chá verde pode estimular a produção de ácido gástrico, as pessoas com úlcera péptica devem evitar beber, observa o Centro de Câncer do Memorial Sloan Kettering.
Se você toma anticoagulantes: o chá verde contém vitamina K, que pode interagir com anticoagulantes como Coumadin e Warfarin, as pessoas que tomam esses medicamentos devem ser cautelosas, diz Langevin, explicando que o chá verde pode prejudicar a capacidade de coagulação do sangue.
Se você tomar outros medicamentos: além de interromper anticoagulantes e agentes antiplaquetários, o chá verde também pode interagir e afetar a eficácia de outros medicamentos. Portanto, consulte um profissional médico sobre a segurança de tomar chá verde se estiver tomando medicamentos.
