No início de uma nova dieta e rotina de exercícios, é normal ter alguns erros e dias ruins de comer junk food. Embora você possa pensar que comer junk food e malhar podem se cancelar, muitas vezes é um pouco mais complicado do que isso.
Gorjeta
Comer junk foods ricos em gordura, açúcar e carboidratos refinados (a maioria dos quais são calorias vazias) pode afetar o desempenho do seu exercício, drenando sua energia, prejudicando seu metabolismo, contribuindo para o ganho de peso e aumentando o risco de outras doenças crônicas.
Efeitos do Fast Food
Até agora, está bastante claro que os efeitos do fast food em sua mente e corpo podem ser bastante prejudiciais. Uma dieta de consumo crônico de junk food vem com uma série de efeitos nocivos à saúde, variando de um risco aumentado de doença cardíaca a diabetes e obesidade.
O resultado óbvio de comer uma dieta cheia de hambúrgueres de fast food, batatas fritas, carnes processadas, lanches salgados e doces açucarados como donuts é o maior risco de engordar. Muitas vezes, é a primeira coisa que as pessoas percebem quando estão comendo pouco, mas não é a única coisa que acontece com seu corpo.
De fato, muitos dos efeitos do fast food são invisíveis até que seja tarde demais. A comida lixo aumenta a gordura da barriga, que está ligada a problemas crônicos como inflamação e pressão alta, de acordo com a Clínica Mayo.
Um estudo com animais publicado na edição de maio de 2016 da revista Experimental Physiology descobriu que junk food era prejudicial aos rins. Dietas não saudáveis e fast-food têm sido associadas a problemas de depressão e saúde mental.
Um estudo publicado na Environmental Health Perspectives em outubro de 2016 mostrou que a comida lixo processada pode aumentar a exposição de uma pessoa a produtos químicos nocivos, como ftalatos e bisfenol A (BPA). Tudo isso, além do vínculo bem estabelecido com doenças crônicas como doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e até câncer, coloca o fast food na caixa dos absolutos não-não quando se inicia um estilo de vida saudável e uma rotina de exercícios.
Junk Food afeta sua energia
Surpreendentemente, alguns especialistas argumentam que o fast food pode ser benéfico para os atletas de elite - restaurando suas reservas de energia e glicose esgotadas após um treino. Quando você se exercita ou levanta pesos, seus músculos se apóiam nas reservas de glicogênio para fornecer energia para concluir o trabalho árduo. Normalmente, ao final de um treino, suas reservas de glicogênio ficam mais baixas, exigindo que você se aqueça com carboidratos saudáveis ou bebidas esportivas com eletrólitos.
O fast food pode parecer a última opção para restaurar suas reservas de energia após um bom treino. Mas um pequeno estudo com 11 participantes publicado na edição de outubro de 2015 do International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism descobriu que os efeitos do consumo de fast food eram semelhantes aos dos suplementos esportivos isoenergéticos para restaurar o glicogênio após o exercício.
A conclusão deste estudo; no entanto, esse fast food não é bom para você; pelo contrário, é que produtos açucarados, como barras energéticas ou bebidas esportivas, podem não ser melhores para você do que comer fast-food depois de um treino. Além disso, atletas de elite são uma pequena fração da população que pode se beneficiar com o consumo de fast-food ricos em açúcar ou carboidratos após uma sessão intensiva de treinamento de várias horas.
Para o resto da população média, no entanto, as coisas são diferentes. Se você é sedentário ou se exercita moderadamente, cerca de meia hora por dia, cinco dias por semana, junk food provavelmente não beneficiará seus treinos ou recuperação. Isso vale especialmente para pessoas que desejam perder peso.
De fato, junk food pode drenar sua energia durante o exercício, em vez de reabastecê-lo. Um estudo realizado em animais na UCLA descobriu que comer muito fast food causa desempenho de tarefas prejudicado e falta de motivação, e não o contrário.
Os ratos alimentados com uma dieta de junk food tenderam a ganhar peso e levar mais tempo para concluir as tarefas, fazendo muitas pausas no meio, enquanto os ratos alimentados com uma dieta mais saudável permaneceram magros e terminaram as tarefas mais cedo. O cansaço e a falta de energia para se exercitar que você pode sentir podem ter mais a ver com sua dieta do que com sua própria motivação pessoal.
O fast food também pode prejudicar seu metabolismo, de acordo com um estudo publicado em janeiro de 2016 na revista Health Promotion Perspectives . O estudo constatou que uma dieta pobre estava ligada ao ganho de gordura abdominal, interrupção da insulina e homeostase da glicose, inflamação sistêmica e maior risco de síndrome metabólica. Um metabolismo prejudicado pode dificultar a perda de peso e também contribuir para a baixa energia.
Calorias vazias, Baixa nutrição
Reabastecer seu corpo com alimentos saudáveis e nutritivos após o treino é quase tão importante quanto o próprio exercício. Proteína magra e carboidratos complexos e saudáveis reconstroem os músculos, mantêm os níveis de glicose no sangue e mantêm seu metabolismo queimando gordura. Eles também fornecem a energia estável necessária para você treinar novamente na manhã seguinte e mantém sua rotina forte.
Uma das maiores armadilhas do fast food é sua proporção desequilibrada de gordura, açúcar e carboidratos refinados em relação à sua contagem de nutrientes. Enquanto bolos doces ou hambúrgueres de fast food com pão branco podem estar enchendo e tendo certas quantidades de proteína, o restante são principalmente calorias vazias.
Essas calorias, principalmente açúcares adicionados, como xarope de milho com alto teor de frutose ou gorduras saturadas, são consideradas "vazias" porque não possuem valor nutricional real. Você pode encontrar muitas calorias vazias em alimentos como biscoitos, rosquinhas, refrigerantes e pizzas gordurosas.
Consumir bastante proteína ou carboidratos complexos saudáveis (como batata doce, pães integrais ou aveia integral) é fundamental para manter uma rotina de exercícios. A proteína proveniente de peixes, carnes magras ou legumes leva muito tempo para digerir e é mais um combustível de queima lenta para os músculos.
Enquanto isso, carboidratos complexos e alguns amidos fornecem o combustível necessário para que nossos corpos os decomponham em glicogênio. Tanto a proteína quanto os carboidratos complexos impedirão que você se sinta cansado demais durante o treino, de acordo com a British Nutrition Foundation.
Se você não estiver recebendo o suficiente desses nutrientes em sua dieta, provavelmente não terá a energia necessária para concluir um treino bem-sucedido. Troque o fast food por opções nutritivas e sustentáveis, como iogurte grego com trigo integral, salmão com batata doce e pão integral em vez de pão branco.
Alimentos de treino mais saudáveis
A atividade física pode reduzir sua tendência a se alimentar de maneira prejudicial, em parte reduzindo o estresse que pode contribuir para maus hábitos alimentares, de acordo com um estudo publicado na edição de fevereiro de 2018 da revista Nutrients . Também pode compensar alguns dos piores efeitos do fast food na saúde. Mas, para realmente evitar o aumento do risco de obesidade e doenças crônicas, você precisará reduzir a comida lixo e substituí-la por mais opções nutritivas a longo prazo.
Se você não estiver pronto para eliminar toda a comida lixo, há maneiras de ajustar sua ingestão de fast food para torná-lo um pouco mais saudável. Se você frequenta restaurantes de fast food, procure as opções mais saudáveis e peça uma salada ao invés de batatas fritas junto com seu hambúrguer.
Nem todos os alimentos processados também são totalmente prejudiciais à saúde, de acordo com a Harvard Health. Alimentos enlatados, como atum, feijão e salmão, podem realmente ser ótimas fontes de proteínas, se você optar pelas versões com baixo teor de sódio. Pegue um pouco de manteiga de amendoim ou amêndoa para acompanhar sua torrada ou banana, se precisar de mais recheio. E se você gosta de seu cereal pela manhã, escolha opções de grãos integrais em vez de cereais embalados em açúcar.
Os alimentos mais saudáveis para exercícios, no entanto, giram em torno de um equilíbrio de carboidratos, proteínas, vegetais e frutas saudáveis. Uma combinação desses alimentos não apenas dará ao seu corpo a energia necessária, mas também ajudará você a perder peso. Quando você alcança esse equilíbrio, comer ocasionalmente uma refeição de fast-food ou um grande hambúrguer não terá um efeito negativo sobre sua saúde.
Quando você aprende a construir sua rotina em torno de atividade física e alimentos saudáveis, esses cheeseburgers ocasionais se tornam ainda mais satisfatórios.
