Celtic Sea Salt é uma marca de sal marinho lançada em 1976. De acordo com o site da empresa, os benefícios do sal celta incluem vários minerais e vitaminas. A American Heart Association diz que a textura grossa e o sabor mais forte do sal marinho significam que muitas pessoas preferem o sal marinho ao sal de mesa para cozinhar em casa.
Gorjeta
O sal celta do mar é um sal marinho que pode fornecer minerais e vitaminas, mas os benefícios do sal celta são anedóticos. O sal marinho e o sal de mesa têm perfis nutricionais semelhantes, mas o sal marinho pode proporcionar um sabor e textura melhores. Quando se trata de sal celta vs sal do Himalaia, há pouca diferença nutricional.
De acordo com a Clínica Mayo, o sal marinho - que é produzido pela evaporação da água do oceano ou dos lagos de água salgada - tem uma textura e sabor diferentes do sal de mesa. O sal marinho também contém alguns minerais, que variam dependendo de qual fonte de água o sal veio.
Informações sobre o sal do mar celta
De acordo com o USDA, a porção de um quarto de colher de chá de sal do mar celta fornece 0 calorias, 0, 35 miligramas de ferro e 480 miligramas de sódio. O sódio é um mineral necessário envolvido nas contrações musculares, impulsos nervosos e fluidos reguladores no corpo.
Consumir muito sódio está associado a resultados negativos para a saúde, explica a Escola de Saúde Pública de Harvard TH Chan. Altos níveis de sódio na dieta estão associados a pressão alta, derrames, doenças cardíacas e perdas de cálcio. No entanto, a maior parte da ingestão de sódio não vem da adição de sal aos seus pratos. Em vez disso, provém da alta ingestão de sódio em alimentos processados ou pré-embalados.
As Diretrizes Dietéticas de 2015-2020 para os americanos recomendam que você limite a ingestão de sódio a menos de 2.300 miligramas por dia. No entanto, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), o americano médio consome significativamente mais do que isso - mais de 3.400 miligramas de sódio por dia.
Os benefícios do sal celta são em grande parte anedóticos. O Sal do Mar Céltico alega que seu sal fornece minerais, elementos vitais e eletrólitos naturais. No entanto, informações detalhadas sobre o conteúdo mineral do sal não estão disponíveis.
O site Celtic Sea Salt diz que a empresa originalmente adquiriu todo o sal da Bretanha, na França. À medida que a demanda pelo produto cresceu, eles começaram a comprar em várias áreas costeiras da Guatemala, Havaí e muito mais. A fonte da água salgada usada afetará o conteúdo de vitaminas e minerais.
Himalayan Salt vs Celtic Salt
Outro tipo popular de sal é o sal do Himalaia, que geralmente é de cor rosa. O sal do Himalaia é um sal de rocha, extraído da Mina de Sal de Khewra, no Paquistão. Em comparação, o sal celta do mar é feito de água salgada evaporada.
De acordo com o USDA, a porção de um quarto de colher de chá de sal rosa do Himalaia fornece 0 calorias e 420 miligramas de sódio. Isso é menos do que os 480 miligramas de sódio encontrados na colher de chá de um quarto de sal marinho celta. Se você deseja reduzir a ingestão de sódio, a escolha de sal celta versus sal do Himalaia pode ser uma boa ideia.
