O colesterol é de vital importância para várias funções humanas, incluindo a produção de vários hormônios e é usado nas membranas celulares. No entanto, o colesterol alto é um importante fator de risco para doenças cardíacas, a principal causa de morte no país. Existem dois tipos de colesterol. As lipoproteínas de baixa densidade (LDL) são conhecidas como colesterol "ruim" porque grudam nas paredes das artérias e são a raiz dos problemas derivados do colesterol alto. As lipoproteínas de alta densidade (HDL) são conhecidas como colesterol "bom" porque limpam o perigoso LDL preso nas paredes arteriais.
Efeito sobre o colesterol total
O mel está emergindo como uma opção saudável e não medicamentosa para ajudar a reduzir o número de colesterol. Pesquisas estão começando a sugerir que, de fato, reduzem as leituras de colesterol. Dois estudos separados realizados sobre os efeitos do mel no colesterol chegaram a conclusões semelhantes. Um estudo publicado no "The Scientific World Journal" teve participantes que consumiram 70g de mel por 30 dias. O grupo de teste mostrou uma redução do colesterol total em 3%, enquanto um estudo semelhante publicado no "Journal of Medicinal Food" mostrou uma redução no colesterol total de 8%.
Efeito no LDL
Uma análise mais profunda dos estudos mostrou resultados ainda melhores. Ambos os estudos concluíram que não apenas o mel diminui o colesterol total, mas ambos mostraram uma redução no colesterol LDL. "The Scientific World Journal" mostrou uma diminuição no LDL de 5, 8 por cento. Os participantes do "Journal of Medicinal Food" tiveram uma redução média de 11% no colesterol LDL. Essas reduções são significativas porque reduções tão grandes podem significar uma redução drástica do risco.
Efeito no HDL
A conclusão final de ambos os estudos foi que, além da redução do colesterol total e do colesterol LDL, o mel também mostrou aumentar o colesterol HDL. O "Scientific World Journal" mostrou um aumento de 3, 3% do HDL saudável. Os participantes do "Journal of Medicinal Food" tiveram um aumento de 2% do HDL benéfico. Esse aumento é empolgante porque um nível mais alto de HDL pode ajudar a compensar um número maior de LDL devido à sua capacidade de remover o LDL da corrente sanguínea.
