O termo ciática refere-se à dor que irradia ao longo do caminho do nervo ciático, que envolve as costas, nádegas e pernas. As causas potenciais, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, incluem um disco escorregadio, tumores, um distúrbio doloroso chamado piriforme, lesões pélvicas e doença degenerativa do disco. Sua dor pode piorar por ficar sentado, em pé, rindo ou tossindo e à noite. Ciática é uma dor no nervo com uma qualidade de tiro, que é diferente da dor inflamatória; portanto, é imperativo procurar tratamento para a causa subjacente. No entanto, uma dieta saudável pode ajudar a controlar a dor e a inflamação, dando efetivamente aos nervos espaço para respirar e diminuir o fardo da ciática.
Grãos refinados perdem nutrientes
Embora não se saiba que nenhum alimento em particular desencadeia ou piora a ciática por conta própria, comer uma dieta geral com baixos nutrientes ou uma dieta que leve ao ganho de peso pode causar problemas. As vitaminas do complexo B são essenciais para o tecido nervoso saudável, de acordo com o "Almanaque da Nutrição", de John D. Kirschmann. O processo usado para criar produtos refinados de grãos retira os grãos de nutrientes valiosos, incluindo vitaminas do complexo B. Para garantir uma ampla ingestão de nutrientes e fibras, que promove o controle do apetite e a função digestiva, escolha grãos integrais em vez de produtos refinados, como pão branco, arroz instantâneo, macarrão enriquecido, cereais com poucas fibras e produtos de panificação preparados com farinha branca, de cozimento ou de bolo.
Açúcares adicionados aumentam a inflamação
Açúcares adicionados são ingredientes que adicionam sabor doce e calorias, mas poucos nutrientes aos alimentos. Eles também são altamente glicêmicos, o que significa que têm um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue. Uma dieta rica em glicemia pode aumentar a inflamação, de acordo com o Linus Pauling Institute da Oregon State University. Uma dieta rica em açúcar também deixa menos espaço para alimentos benéficos e anti-inflamatórios, como frutas e legumes frescos. Alimentos e bebidas particularmente ricos em açúcares adicionados incluem refrigerantes regulares, doces, xarope de panqueca, glacê, cereais açucarados, sobremesas congeladas e bolos, biscoitos, tortas e brownies preparados comercialmente.
Gorduras saturadas promovem dor
A gordura saturada também pode aumentar a inflamação. Para um bem-estar geral, a American Heart Association recomenda limitar a gordura saturada a menos de 7% do total de calorias diárias. Fontes comuns incluem carnes vermelhas e processadas, aves de carne escura, pele de aves, laticínios com alto teor de gordura, frituras e gemas de ovos. Para reduzir potencialmente a dor e a inflamação associadas à ciática, substitua a gordura saturada em sua dieta por ácidos graxos ômega-3 - gorduras saudáveis com propriedades anti-inflamatórias. As principais fontes incluem peixes de água fria, como salmão e cavala, linhaça, óleo de canola e nozes.
Evite gorduras trans completamente
As gorduras trans, também chamadas de ácidos graxos trans, são gorduras produzidas quimicamente que podem aumentar seu LDL, ou colesterol "ruim", e diminuir seu HDL, ou colesterol "bom". As gorduras trans também são pró-inflamatórias, de acordo com o LPI, e representam menos de 1% das calorias de uma dieta saudável para o coração. Fontes comuns de gorduras trans incluem margarina, gordura e alimentos comerciais que listam o óleo vegetal hidrogenado como ingrediente.
