Caminhoneiros fora da estrada e mesmo aqueles que entregam mercadorias diariamente podem ser desafiados a seguir uma dieta saudável e pela monotonia do fast food. As opções de lanchonetes, paradas para caminhões, conveniência e fast food geralmente são mais altas em calorias, gordura e sódio, inviabilizando a melhor das intenções quando se trata de alimentação saudável. Procure comer pelo menos cinco porções de frutas e vegetais diariamente para equilibrar calorias e nutrientes quando as opções de refeições forem limitadas.
Boas opções para refeições rápidas
Os alimentos ricos em fibras podem deixá-lo mais cheio por mais tempo e, no entanto, costumam ter menos calorias e gordura. Aveia e outros cereais matinais ricos em fibras, combinados com leite desnatado ou com baixo teor de gordura e frutas frescas, são opções de café da manhã rápidas e fáceis que podem ser preparadas durante a viagem. Sopas à base de caldo, como vegetais ou macarrão de frango, juntamente com saladas, são sempre boas entradas para almoço ou jantar, pois ajudam a encher o estômago, mas podem ter poucas calorias e gordura, dependendo de suas escolhas. Ao jantar fora, limite os molhos cremosos e selecione carnes assadas ou grelhadas para reduzir a gordura e as calorias.
Lanches saudáveis
Ter um táxi bem abastecido com opções saudáveis de lanche minimiza a necessidade de pegar fast food quando a fome atinge e você não tem tempo para parar para uma refeição. Mantenha alimentos que viajam bem em qualquer condição, como maçãs, laranjas, castanhas sem sal, bolachas integrais e porções individuais de manteiga de amendoim natural para lanches que fornecem nutrientes, proteínas e fibras para a plenitude. Se você tem uma geladeira portátil, itens como iogurte grego com mais proteínas misturados com frutas, legumes pré-cortados como aipo e cenoura e queijo de corda ou outros queijos naturais são ótimas opções de lanches.
Fazendo suas próprias refeições
Fazer suas próprias refeições permite controlar o teor de gordura, calorias e sal dos seus alimentos. Aparelhos especiais, como refrigeradores portáteis, mini fogões lentos e fogueiras para lancheira, podem oferecer aos caminhoneiros a liberdade de armazenar e cozinhar suas próprias refeições no conforto de suas cabines, simplesmente conectando a uma tomada de 12 volts. Um pequeno assado com batatas vermelhas e cenouras pode ser uma refeição deliciosa e gratificante que cozinha enquanto você dirige. Os revestimentos de fogão lento podem facilitar a limpeza.
Assista suas bebidas
Coma suas calorias; não os beba. Calorias de bebidas como refrigerantes, chás açucarados, bebidas esportivas e até suco podem adicionar e facilmente colocar você em suas necessidades diárias. Calorias de bebidas pouco contribuem para reduzir sua fome, mas um extra de 100 calorias por dia contribui para 10 libras de ganho de peso anualmente. Beber dieta ou bebidas adoçadas artificialmente pode fazer com que você anseie por outros doces e outros alimentos; portanto, fique com água ou café ou chá sem açúcar para saciar sua sede.
