Uma garoa de creme de leite no café ou uma colherada em cima de uma tigela de frutas pode parecer inofensiva, mas o creme de chicoteamento pesado tem um perfil nutricional que faria um cardiologista recuar. O creme é embalado com calorias e gorduras perigosas, por isso é melhor guardá-lo para um tratamento muito ocasional. Opte por leite desnatado.
Pesado por uma razão
O creme de chicoteamento pesado é um líquido incrivelmente denso em calorias e gorduras. Uma colher de sopa tem 52 calorias e 5, 5 gramas de gordura, incluindo 3, 4 gramas de gordura saturada que obstrui a artéria. 1/4 de xícara de chantilly pesado tem mais de 100 calorias e 11 gramas de gordura.
Outros nutrientes
Infelizmente, o creme de chicoteamento pesado não possui nutrientes suficientes para equilibrar o teor de calorias e gorduras. Um quarto de xícara de chantilly tem apenas 20 miligramas de cálcio em comparação com os 75 miligramas encontrados no mesmo tamanho, servindo leite desnatado com apenas 21 calorias. O creme de chicoteamento pesado também contribui com pequenas quantidades de fósforo, potássio, folato e vitamina A.
