Urticária e coceira após comer qualquer alimento é um sinal comum de uma reação alérgica. As reações alérgicas ao comer chocolate podem ou não estar relacionadas a uma alergia ao cacau. As alergias ao cacau são muito raras, mas possíveis; a reação alérgica da pele que se forma após a ingestão de chocolate está provavelmente relacionada a outros ingredientes comumente encontrados nos chocolates. A urticária pode ser um sinal de anafilaxia, uma reação grave do corpo inteiro que pode levar à morte. Converse com seu médico sobre sua reação cutânea.
Alérgenos
A maioria dos produtos de chocolate contém ingredientes alimentares altamente alergênicos. Os ingredientes mais comuns encontrados nos produtos de chocolate que podem desencadear uma reação alérgica são nozes, amendoins, trigo, soja, ovos e laticínios. Se você é alérgico a algum desses ingredientes, a ingestão deles em chocolate causará uma reação alérgica. A única maneira de determinar qual ingrediente do chocolate está causando a reação é marcar uma consulta com um alergista e passar por testes.
Causa
Urticária e coceira geral após comer chocolate são o resultado de uma reação em cadeia química que ocorre quando você tem uma reação alérgica. O sistema imunológico confunde as proteínas do ingrediente ao qual você é alérgico como perigoso e começa a atacá-las. Os anticorpos da imunoglobulina E ou IgE são liberados na corrente sanguínea, o que aciona os mastócitos para produzir histamina. A histamina liberada nos tecidos moles leva a inflamação e irritação por todo o corpo. Excesso de histamina na pele pode causar prurido e urticária.
Tratamento
Urticária e coceira por comer chocolate são os mais efetivamente tratados, evitando a produção de chocolate até que você possa receber um diagnóstico clínico. Uma vez diagnosticado, elimine completamente esse alimento específico da sua dieta. Se você está tendo uma reação alérgica moderada da pele, pode tratar a pele afetada com hidrocortisona e um anti-histamínico oral. Reações alérgicas graves precisarão de atenção médica de emergência e injeção de epinefrina.
Complicações
Urticária e coceira geral que se formam, depois de comer chocolate, podem ser um sinal de uma reação alérgica grave. Durante a anafilaxia, níveis extremamente altos de histamina são liberados por todo o corpo, causando um estado de choque no corpo. Durante a anafilaxia, o seu ritmo cardíaco aumentará, sua pressão arterial cairá, seu rosto inchará, você ficará sem fôlego e sentirá tonturas. Se esses sintomas ocorrerem junto com as colmeias, ligue para o 911 imediatamente. Não é aconselhável tomar um medicamento oral durante a anafilaxia, porque a pílula pode ficar alojada na garganta.
