Uma vez usada para proteger a privacidade de Adão e Eva e adornar os corpos de gregos e romanos, as folhas de figueira são mais conhecidas por seu simbolismo espiritual e mítico. Embora essas folhas grandes sirvam como coberturas corporais adequadas, elas também podem ser transformadas em um prato delicioso. De fato, as folhas de figueira não são apenas comestíveis, mas também proporcionam vários benefícios à saúde quando consumidas.
Identificação
Crescido na árvore do ficus, o figo é um membro nutritivo e doce da família das amoreiras. As frutas leves podem ser consumidas inteiras e geralmente são consumidas na forma seca. No entanto, eles também podem ser consumidos crus, cozidos, assados e grelhados. Os figos crescem ao lado de folhas verde-claras com uma forma muito distinta. O site do Dave's Garden descreve as folhas das frutas como "folhas únicas, profundamente lóbulos e semelhantes a dedos".
Diabetes
Conforme explicado no site Elements 4 Health, consumir folhas de figueira pode fornecer vários benefícios saudáveis para o corpo. Entre esses benefícios, suas propriedades antidiabéticas estão entre as mais reconhecidas. Quando consumidas por uma pessoa com diabetes, as folhas de figueira diminuem a quantidade de insulina necessária ao organismo. Esses efeitos extraordinários permitem que o diabético administre menos insulina por injeção, um processo dispendioso e muitas vezes ao longo da vida.
Triglicerídeos
Juntamente com suas propriedades anti-diabetes, as folhas de figueira também demonstraram diminuir os níveis de triglicerídeos do corpo. Um triglicerídeo é a forma de armazenamento de gordura dentro do corpo. Embora seja necessário um certo suprimento de triglicerídeos para a saúde e a função corporal, muitos triglicerídeos aumentam muito o risco de obesidade e doenças cardíacas. No entanto, uma dieta com consumo regular de folhas de figueira pode ajudar a diminuir esses riscos à saúde, pois diminui gradualmente os níveis de triglicerídeos.
Remédios caseiros
Juntamente com seus notáveis efeitos anti-diabetes e redução de triglicerídeos, as folhas de figueira também são usadas em vários outros remédios caseiros para várias condições médicas. De fato, o site Natural News recomenda a folha suave para condições que variam de bronquite a úlceras. Segundo o site, o chá das folhas de figueira pode ser benéfico para problemas cardiovasculares, pacientes com câncer e pessoas com pressão alta. Para fazer chá de folhas de figueira, simplesmente ferva as folhas de figueira em água por pelo menos 15 minutos. Um remédio caseiro para bronquite envolve água fervente com três folhas de figueira e piloncillo, um açúcar não refinado. Um remédio caseiro para úlceras envolve mastigar e engolir duas folhas inteiras de figo diariamente.
Receitas
Embora as folhas de figueira sejam comestíveis, elas são usadas em muito poucas receitas. De fato, o site do Dave's Garden reconhece que as folhas de figueira são normalmente usadas apenas para "envolver os alimentos". Por exemplo, o site da Saveur apresenta uma receita "Robalo envolto em folhas de figueira", enquanto o site da Martha Stewart apresenta uma receita "Salmão envolto em folhas de figueira". As folhas também podem ser usadas como envoltório para arroz e legumes, dando ao prato um sabor mediterrâneo.
