Os shakes de substituição de refeição podem incentivar com sucesso a perda constante de peso e melhorar a saúde, mas nem sempre são nutritivos ou nutritivos. Muitas misturas de batidos são suplementadas com proteínas, vitaminas e minerais, mas os suplementos nem sempre são tão eficazes para proporcionar benefícios nutricionais e à saúde. Quando você faz seus próprios batidos com ingredientes naturais e integrais, no entanto, você tem o poder de controlar exatamente o que está bebendo e como isso pode ajudá-lo a alcançar seus objetivos.
Shake Composition
Shakes de proteína em pó e engarrafados são tipicamente feitos a partir de isolados de proteínas que podem vir de fontes de soro ou vegetais, como soja, cânhamo, ervilhas ou arroz. Os isolados de proteínas não são naturalmente doces, portanto, as misturas comerciais de shake são suplementadas com açúcar refinado ou um substituto do açúcar para torná-las palatáveis. Se você fizer seus próprios shakes de proteína, poderá pular esse adoçante adicionado e usar frutas.
Bases proteicas
Pode ser difícil superar a quantidade de proteína oferecida em um shake comercial com uma versão caseira. Em uma colher de 30 gramas de soro de leite em pó, por exemplo, você recebe 23 gramas de proteína por apenas 110 calorias. O leite e o iogurte comum têm muito menos proteína em um copo, mas o iogurte grego pode ser comparado. Um copo da variedade sem gordura tem 130 calorias e 23 gramas de proteína - além disso, se você criar seu shake com uma base de iogurte grego, obterá seus benefícios probióticos e de cálcio. Outra opção é usar proteína comercial em pó como base do seu shake e adicionar uma variedade de ingredientes alimentares inteiros.
Outros ingredientes
Obviamente, se você não precisar de tanta proteína quanto uma colher de proteína em pó oferece, poderá usar outras bases para o seu shake, como leite, iogurte comum ou leite à base de plantas. Adicione doçura, nutrição e espessura ao seu shake com metade de uma banana madura. Se você quiser que o substituto seja semelhante a uma sobremesa, misture um pouco de cacau em pó sem açúcar ou uma colher de sopa de manteiga de amendoim. Se você preferir que seu shake tenha sabor de smoothie de frutas, adicione um punhado de frutas frescas ou congeladas. Mantenha o produto final frio, misturando todos os ingredientes escolhidos com um punhado de gelo picado.
Shakes como refeições
O Dr. Michael Tamber, endocrinologista da Everett Clinic, disse ao HeraldNet que um shake de proteína usado como substituto de refeição deve ter de 100 a 150 calorias, pelo menos 10 gramas de proteína, não mais que 2 gramas de gordura e "alguns" gramas de açúcar adicionado. O uso consistente de shakes para substituir as refeições pode fazer uma grande diferença. Em um estudo de um ano publicado na "Diabetes / Metabolism Research & Reviews" em 2010, indivíduos que consumiram substitutos de refeições com alta proteína como parte de uma dieta hipocalórica perderam mais peso corporal e massa gorda do que indivíduos que apenas cortam calorias. Antes de fazer alterações radicais na sua dieta atual, obtenha a aprovação do seu médico.
